根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布信息，新發(fā)布的《食品中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》將于2013年3月1日起實(shí)施，此前涉及食品中農(nóng)藥最大殘留限量的6項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和10項(xiàng)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將同時(shí)廢止，包括《農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥最大殘留限量》、《蔬菜、水果中甲胺磷等20種農(nóng)藥最大殘留限量》、《農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥最大殘留限量》等。此外，新標(biāo)準(zhǔn)還將代替其他國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中涉及本標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)指數(shù)各檢測(cè)中心擬升級(jí)設(shè)備，包括舊版《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等。
而在剛出臺(tái)的新農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)中，鮮菜及水果類(lèi)的檢測(cè)項(xiàng)目最多，其中蔬菜中農(nóng)藥殘留限量915個(gè)，水果中664個(gè)，茶葉中25個(gè)，食用菌中17個(gè)。這些也對(duì)市菜籃子監(jiān)測(cè)中心提出了新的挑戰(zhàn)。“目前，新農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)中的大部分項(xiàng)目，我們檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室都能夠檢測(cè)。”菜籃子監(jiān)測(cè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在該中心設(shè)有氣相室、液相室、光譜室、微生物檢測(cè)室、中央處理室、樣品制備室、樣品室、天平室、藥品室等9個(gè)專(zhuān)用檢測(cè)室。擁有氣相色譜、氣質(zhì)聯(lián)機(jī)、液相色譜、液質(zhì)聯(lián)機(jī)、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜、原子熒光、紫外分光光度計(jì)、生物顯微鏡等一流的精密檢測(cè)儀器設(shè)備。
據(jù)介紹，目前市監(jiān)測(cè)中心的檢測(cè)范圍已覆蓋蔬菜、水果、畜禽肉、調(diào)味品、碳酸飲料、酒類(lèi)、豆制品、鮮禽蛋、水產(chǎn)品等13類(lèi)產(chǎn)品；檢測(cè)項(xiàng)目涉及農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、微生物、水分等6大類(lèi)300個(gè)。但該負(fù)責(zé)人同時(shí)表示，新標(biāo)準(zhǔn)增加了1400多個(gè)項(xiàng)目，對(duì)于菜籃子監(jiān)測(cè)中心來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)不小的考驗(yàn)，“如果檢測(cè)設(shè)備不足，我們一定會(huì)及時(shí)升級(jí)、更新。”(記者 官華晨)
