大型星級酒店洗衣房設備一般包括有客房,餐廳,休閑部,再加上不少員工,所以每天的洗滌量很大,如果全部承包給水洗廠去洗,一是不劃算,二是洗滌效果不一定好,所以這些星級賓館一般都有自己的洗衣房,下面以一個實際的星級酒店為例,為大家介紹如何選擇洗滌設備:
一、基本調查資料:
1. 溫泉部:1500人/天
2. 房間數(shù):212標準間
3. 餐廳:日接待500—600人 52臺桌
4. 員工500人
5. 住房率:80%計算
6. 洗衣房工作制。按兩班制。每天工作16小時算。
二、洗滌量計算
1.溫泉部1500人/天 每人/5條 平均每條0.7公斤
休息客服每人/1套平均每套0.5公斤
浴巾1500人*0.7公斤*5條/天=5250公斤
休息客服1500*0.5公斤*1套/天=750公斤
合計:5250公斤+750公斤=6000公斤
2.客房部
每間客房每天需要更換及清洗的布草重量如下:
大浴巾:2條 0.7公斤/條*2條=1.4公斤
面巾:2條 0.2公斤/條*2條=0.4公斤
方巾:2條 0.1公斤/條*2條=0.2公斤
地巾:1條 0.4公斤/條*1條=0.4公斤
床單:2條 0.6公斤/條*2條=1.2公斤
枕頭套:4條 0.1公斤/條*4條=0.4公斤
被套:2條 1.2公斤/條*2條=2.4公斤
每間客房布草合計重量:1.4公斤+0.4公斤+0.2公斤+0.4公斤+1.2公斤+0.4公斤+2.4公斤=6.4公斤
每天客房濕洗量:6.4公斤/間*212*80%=1085.4公斤
3.餐飲部
日接待500—600人 按照10人每臺計算 52臺桌 臺布按照80%就餐率計算
上臺布:1.6公斤*52*80%*3=199.68公斤
底桌布:1.5公斤*52*80%*3=187.2公斤
口布:0.2公斤*52*10*80%*3=249.6公斤
餐廳每天合計濕洗量:199.68+187.2+249.6=636.48公斤
4.客衣
212間客房平均每天按照入住率30%客房率算 客衣濕洗服務平均每天1.2公斤 干洗0.6公斤
每天客衣濕洗量:1.2公斤*212*30%=76公斤
每天客衣干洗量:0.6公斤*212*30%=38.16公斤
5.員工制服
員工500人 約80%當班 員工制服平均每星期更換3次
制服每套重約1.2公斤
需要干洗制服員工約為10% 平均2次 每套重1.6公斤
制服濕洗:1.2公斤/套/人*500*80%=480公斤
制服干洗:1.6公斤/套/人*500*10%=80公斤
6.按照每天兩班制工作16小時計算,則每小時濕洗量為:
每小時濕洗 (6000公斤+1085.4公斤+636.48公斤+76公斤+480公斤)/16小時=520.3375公斤/小時
每小時干洗 (80公斤+38.16公斤)/16=7.38公斤/小時
從以上的洗衣房洗滌量分析可以分析出:
洗滌設備配置量:
1 全自動工業(yè)洗衣機:100KG 5臺 50KG 1臺
2 每個房間 有床單 2條,被套 2 條 ,總共:2*212+2*218=864條
全自動工業(yè)燙平機每分鐘可以燙平 4-5條燙平機 所以 一臺三滾3米燙平機就可以滿足
3 工業(yè)烘干機 8325.4—610.56=7714.46 每小時 烘干量:7714.46/16=482.15
所以需要 烘干機 100KG 5臺
4 干洗機 8KG 一臺
5 蒸汽燙臺 2套
6 鍋爐 1噸以上
7 干洗夾機
8 水洗夾機
9 去漬臺
10 人像機
以上就是該洗衣房需要的洗衣放設備及輔助設備的配置,本著服務的宗旨,熱誠的歡迎酒店,賓館,前來咨詢、買。并為大家設計洗衣房平面圖,施工圖等。