真空包裝使用范圍廣，操作方便，被越來越多的生產(chǎn)工廠所喜愛。通常會一次采購一臺或多臺，來滿足生產(chǎn)需求。
真空包裝機(jī)具有抽真空、封口一次性完成的功能。適用于肉類加工、醬腌產(chǎn)品、水產(chǎn)、海產(chǎn)品加工、蔬菜加工、農(nóng)副產(chǎn)品加工、果脯、糧食、豆制品、藥材、電器、化學(xué)制品等顆粒、粉狀、液體等食品的真空包裝；可防止產(chǎn)品的氧化霉變、防腐防潮、可保質(zhì)保鮮，延長產(chǎn)品的儲存期限。
商用熟食包裝機(jī) 貼體真空包裝機(jī) 氣調(diào)保鮮包裝機(jī)性能特點
上下工作臺面均采用進(jìn)口不銹鋼平面結(jié)構(gòu)，既能方便清除工作過程中滴落在工作臺上的液體或雜物，又能防止因包裝物品（特別是液體）的影響而造成的短路等故障，提高整機(jī)的可靠性。其中DZ-400/2S、DZ-500/2S、DZ-600/2S、DZ-700/2S全自動、DZ-800/2S全自動采用四連桿結(jié)構(gòu)， 有一個輪番工作的上工作室進(jìn)行兩個工位的作業(yè)，操作方便，效率高，節(jié)約能源。這幾種機(jī)型的包裝過程是電器系統(tǒng)自動控制，對不同的包裝要求及不同的包裝材料，本機(jī)設(shè)有抽氣時間、加熱溫度等自選調(diào)節(jié)旋鈕，便于調(diào)整，可達(dá)到好的包裝效果。
商用熟食包裝機(jī) 氣調(diào)保鮮包裝機(jī) 貼體真空包裝機(jī) 是由真空系統(tǒng)、抽充氣密封系統(tǒng)、熱壓封合系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成。外抽式真空包裝機(jī)是將包裝袋內(nèi)抽成低真空后，當(dāng)即自動封口，由于袋內(nèi)真空度高，殘留空氣極少，抑制細(xì)菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉變和腐敗，同時對某些松軟的物品，經(jīng)全自動真空包裝機(jī)包裝后，可縮小包裝體積，便于運(yùn)輸和貯存。
商用熟食包裝機(jī) 氣調(diào)保鮮包裝機(jī) 貼體真空包裝機(jī)特點
1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品腐敗變質(zhì)。
2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求
3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除
4、適用范圍適用于食品、水產(chǎn)、 化工 原料、 電子元件、精密零件等產(chǎn)品的真空封口包裝。
實驗證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）
