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如何給酒店配置洗衣房設(shè)備，洗衣房設(shè)備配置預(yù)算方案又是怎樣得來(lái)的？

★洗衣房設(shè)備布置圖

★洗衣房設(shè)備工作量計(jì)算方法及推薦配置

☆ 酒店洗衣房資料介紹：

1、標(biāo)準(zhǔn)客房：      150間
2、餐廳餐位：      600餐位
3、員工人數(shù)：      120人
4、洗浴人數(shù)：      200人
5、住房率：        按70％計(jì)算
6、工作時(shí)間：     每天8小時(shí)單班制
根據(jù)以上資料，洗衣房須能應(yīng)付：
150間客房     600餐位     200人洗浴     120名員工
70％住房、洗浴的客房床單、浴巾、制服、客衣等的洗衣量
Ⅰ：水洗部分計(jì)算
1、 客房：
每天每個(gè)房間須更換及清洗的布草重量如下：
大浴巾2條        2×0.55=1.1kg
洗面巾2條        2×0.1=0.2kg
地腳巾1條        1×0.45=0.45kg
床  單2條        2×0.4=0.8kg
被  套2條        2×0.8=1.6kg
枕  套4條        4×0.1=0.4kg
每個(gè)標(biāo)間合計(jì)水洗量為4.55Kg
如按150間客房70％住房率計(jì)算客房水洗量為：
共計(jì)：150×70％×4.55Kg≈478Kg
2、 餐廳
餐位600個(gè)，約合60條臺(tái)布，臺(tái)布平均重0.8Kg，每天更換2次，600人次，就餐率70％   即：60×0.8×2×70％=68Kg
餐巾和濕手巾平均每條重：0.10Kg、0.05Kg，每天更換2次，600人次，就餐率70％
即：600×（0.1＋0.05）×2×70％＝126Kg
共計(jì)：68+126=194Kg
3、 洗浴中心
按200人、70％就浴率計(jì)算：
浴衣200件，每件0.5Kg， 即200×0.5×70％=70Kg
浴巾200×2＝400條 ，      400×0.22×70％≈60Kg
合計(jì)：70Kg＋60Kg＝130Kg
4、 員工制服
賓館內(nèi)員工制服平均隔天更換一次，員工120人，需水洗的員工制服占90％，每套制服重1Kg，以輪班制70％當(dāng)班，員工制服洗衣量為：
120×1/2×1×90％×70％＝38Kg
6、 客衣
150套客房平均每天約10％的客戶交衣服水洗，每間的水洗量約1Kg，客人洗滌量為：
150×1×10％×70％≈10Kg
7、 總結(jié)
1）客房：       478Kg
2）餐廳：       194Kg
3）洗浴中心：   130Kg
4）員工制服：   38Kg
5）客衣：      10Kg
合計(jì)：          850Kg
每天洗衣量約為850Kg，按每天工作8小時(shí)，洗滌時(shí)間60分鐘，再去除裝卸時(shí)間，每天每臺(tái)水洗機(jī)約洗8車次，故水洗的應(yīng)付量為：850÷8車次≈100Kg
● 根椐洗衣量計(jì)算，提出設(shè)備配置方案
綜上所述，每次洗滌量約為100Kg，考慮到客房的布草要和餐廳的布草分開(kāi)洗滌，所以我們推薦水洗機(jī)的選型為：
產(chǎn)品名稱                         規(guī)格型號(hào)             數(shù)量
全自動(dòng)洗脫機(jī)100公斤         XTQ-100F             1臺(tái)
全自動(dòng)洗脫機(jī)50公斤          XTQ-50F               1臺(tái)
工業(yè)烘干機(jī)100公斤           SWA801-100          1臺(tái)
工業(yè)烘干機(jī)50公斤            SWA801-50            1臺(tái)
工業(yè)燙平機(jī)雙滾3米              YPAⅡ-3000          ?1臺(tái)
人像熨燙機(jī)                                    YTT-B                     1臺(tái)
萬(wàn)能夾機(jī)                                       SZW120                  1臺(tái)
燙臺(tái)                                               RZ-II                       1臺(tái)
去漬臺(tái)                                           CTZ-A                    1臺(tái)
Ⅱ、干洗部分
干洗一般考慮應(yīng)付客人之西服、晚禮服及員工制服等物干洗。
干洗物來(lái)源：
每標(biāo)準(zhǔn)間2條毛毯，重約3Kg，300條即900Kg
每?jī)稍虑逑匆淮渭疵咳崭上戳繛?00÷60天＝15Kg/天
客衣約10％的客人需干洗服務(wù)按每套1Kg計(jì)算，則為： 300×10％×70％×1Kg＝21Kg
管理人員的服裝干洗每日約有10Kg，干洗物總量為：15Kg＋21Kg＋10Kg＝46Kg
干洗機(jī)的選型，我們推薦為：
干洗機(jī)               GX-6            ??1臺(tái)

三．裝機(jī)容量     18KW/h
四．總用水量     1.5T/h
五．占地面積     400m2
六．蒸汽用量     400Kg/h