大家都知道想要開(kāi)好一家奶茶店不單單只是裝修好,地理位置好,奶茶設(shè)備好,選擇好奶茶原料也是開(kāi)好奶茶店一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)之一,因?yàn)槟滩柙蠒?huì)直接影響到奶茶飲品的口感,從而影響到奶茶店的銷(xiāo)售量,那么,奶茶店需要的原料有哪些?奶茶原料去哪選購(gòu)?奶茶原料儲(chǔ)存方法有哪些?
一、奶茶原料:
奶茶店必不可少的奶茶原料有:
1、茶葉:茶葉分為好幾種,例如:紅茶,綠茶,烏龍茶,青茶等。
2、粉圓:粉圓在奶茶店里一般會(huì)有,黑珍珠,水晶珍珠,紅珍珠等等。
3、奶茶店制作飲品不可缺少的調(diào)味劑有果糖或者是白糖。還有就是奶精。
4、粉類(lèi):奶茶粉、燒仙草粉、奶蓋粉等
5、五谷雜糧罐頭:燕麥罐頭、黑糯米罐頭、紫米罐頭等
6、還有果漿、果蜜、果肉等等制作飲品需要用到的原料這些根據(jù)需求選購(gòu)。
二、奶茶原料去哪買(mǎi)?
買(mǎi)奶茶小吃原料就選全味皇后,全味皇后源于臺(tái)灣,由于原企業(yè)轉(zhuǎn)型,河南隆恒多次協(xié)商重金收購(gòu)了這一品牌技術(shù),于2010年在鄭州注冊(cè)成立,開(kāi)始在大陸推廣,有正宗的臺(tái)灣奶茶小吃原料和技術(shù)!全味皇后在各方面都是較強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)能力,原料產(chǎn)品多樣,自產(chǎn)自銷(xiāo)兩百多種奶茶小吃原料,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,供應(yīng)全國(guó)各地,更有買(mǎi)原料設(shè)備免費(fèi)教技術(shù)的活動(dòng),客戶可以現(xiàn)場(chǎng)考察體驗(yàn),滿意再購(gòu)買(mǎi),不滿意絕不強(qiáng)迫!
三、奶茶原料保存方法
不同類(lèi)型的原料存放要求都不相同
粉類(lèi)原料:植脂末、果粉、布丁粉等 存放要求:常溫存放,把粉裝入保鮮袋,再裝進(jìn)密封罐。因?yàn)榉垲?lèi)原料很容易受潮變質(zhì)。
液體類(lèi)原料:果汁、果醬、果泥等 存放要求:常溫存放,密封密封必須密封,防潮,環(huán)境一定要干凈,不然分分鐘長(zhǎng)霉。有些醬類(lèi)也是要冷藏存放的,看看說(shuō)明書(shū)。
罐頭類(lèi):黃桃罐頭、櫻桃罐頭等 存放條件:冷藏保存,罐頭類(lèi)開(kāi)封后要盡快用完,沒(méi)用完的密封好放冰柜冷藏。
茶葉類(lèi):各種茶葉 存放條件:1、常溫保存,可以用密封罐存放,一定要避光、隔熱,盡量減少茶葉與空氣接觸。 2、冷藏保存,密封好放冰柜冷藏,一定要密封好,否則就成冰柜吸味劑了。
各種備料:蜜豆、椰果、燒仙草、果凍、布丁、奶泡、奶蓋等 存放條件:冷藏保存,煮好的備料保質(zhì)期一般為1-3天,保存的時(shí)候要注意環(huán)境的衛(wèi)生和防菌以及防止各種備料之間相互串味的問(wèn)題。煮好的珍珠在常溫保存,最好在半天內(nèi)用完。
全味皇后有兩百多種原料供您選擇,均是廠家直銷(xiāo)優(yōu)質(zhì)原料,質(zhì)量可靠,隨時(shí)歡迎您來(lái)電咨詢或來(lái)店考察?。?!