河南大型腐竹機(jī) 家用機(jī)腐竹機(jī)
全自動(dòng)腐竹機(jī)不銹鋼制作,煮漿,成型,烘干一體化免安裝(不需要另建烘干房,不用在買蒸汽爐煮豆?jié){)一人即可操作,溫度高,腐竹.油皮成型快,幾乎沒(méi)有殘余豆?jié){,色澤光亮,筋度好,口感好,不添加任何藥劑,達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),節(jié)省燃料40%,我廠鄭重承諾,凡來(lái)我廠客戶,一律親手操作,常年跟蹤服務(wù)。我廠有專業(yè)生產(chǎn)車間,展覽車間,可以現(xiàn)場(chǎng)試機(jī),有專業(yè)人員進(jìn)行免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn),黑河腐竹機(jī),包教包會(huì)。客戶可根據(jù)個(gè)人需求到我廠定做機(jī)型,機(jī)器免費(fèi)包裝,物流托運(yùn),上門(mén)安裝調(diào)試,終身上門(mén)維修。
小型全自動(dòng)腐竹機(jī) 工藝要求:
(1)選料、去皮:大豆經(jīng)過(guò)篩選,用鋼磨、風(fēng)選剝?nèi)ザ蛊?/span>
(2)浸泡:將豆片浸入生產(chǎn)用水中,春秋浸泡3-4小時(shí),夏季2-3小時(shí),冬季5-6小時(shí)
(3)磨漿、濾漿:將浸泡好的豆胚磨漿,加60度溫水,分兩次過(guò)濾,加水量應(yīng)使豆?jié){量為干豆的8至10倍,豆?jié){濃度控制在6.5%的范圍
(4)煮漿:采用蒸汽直接加熱至沸騰,維持3到5分鐘
(5)冷卻:豆?jié){煮沸后自然冷卻,終溫度不低于84度
(6)揭皮:豆?jié){煮熟后注入成型平底鍋,漿液深度3-5cm,溫度82度左右,機(jī)器自動(dòng)揭皮
(7)瀝漿、晾曬:揭皮后的腐竹經(jīng)過(guò)風(fēng)機(jī)自動(dòng)烘干,出機(jī)包裝即可。