不銹鋼預(yù)冷機-商用真空預(yù)冷機預(yù)冷機可最快速冷卻綠葉菜、食用菌等，可快速冷卻花椰菜、杭椒、絲瓜、茭白、毛豆、荷蘭豆、玉米等非葉菜，還可快速冷卻草莓、楊梅等漿果，乃至水蜜桃。還可以快速冷卻鮮肉品。蔬果真空冷卻失水率一般在3％～5％，外觀上無萎蔫，硬度不會減低。葉菜和組織疏松者冷卻速度快。一般地，蔬果芯部從30℃冷卻到1℃的時間快則幾分鐘、慢則幾十分鐘，歡迎想要上設(shè)備的老板們來到邦廚公司進行考察商用真空預(yù)冷機.
不銹鋼預(yù)冷機是當前規(guī)?；N植西蘭花、菠菜、油菜、卷心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍等季節(jié)性蔬菜保鮮預(yù)冷的前段設(shè)備，這些蔬菜被真空冷卻至冷藏溫度后，由于蔬菜芯體與表層溫度一致，并且與冷藏溫度一樣，所以其鎖鮮期就長。在真空快速預(yù)冷機內(nèi)置的真空泵持續(xù)作用下，真空箱體形成內(nèi)外壓力差商用真空預(yù)冷機.。
不銹鋼預(yù)冷機在該壓力差的作用下，食品內(nèi)部/外部的水分子表面壓力大大降低。這樣，水分子從液態(tài)迅速變?yōu)闅鈶B(tài)形成“汽化熱”并被持續(xù)外抽，帶走大量的熱量，鹵肉等高溫熟食品即可快速、均勻地冷卻。真空快速預(yù)冷機是耐高溫高濕設(shè)備，它一般能夠耐100℃左右的被冷卻物體，且高溫蒸煮食品即意味著高濕；真空快速預(yù)冷機主要消除田間熱，其最高溫度在40℃左右商用真空預(yù)冷機.。
不銹鋼預(yù)冷機雙槽/雙槽真空快速預(yù)冷機 雙室蔬菜真空快速預(yù)冷機實際上是一個真空快速預(yù)冷機主機帶兩個相同容積的真空箱體，由于真空快速預(yù)冷機主機處理能力一般按單個真空箱體所能盛裝的蔬菜等食品質(zhì)量而設(shè)計，因而雙槽真空快速預(yù)冷機兩個箱體不能同時抽真空，它們工作在時間軸上是串行的商用真空預(yù)冷機.。
不銹鋼預(yù)冷機建立用戶檔案，完善產(chǎn)品質(zhì)量。公司維護中心除開展用戶技術(shù)咨詢服務(wù)外，還負責受理和收集用戶投訴咨詢信息，保證用戶提出的問題和要求能得到及時處理，并對處理狀況進行跟蹤和驗證。同時建立用戶檔案記錄產(chǎn)品使用狀況，為今后產(chǎn)品的質(zhì)量改善帶給依據(jù)。我們將不斷努力，精益求精，為顧客帶給滿意的產(chǎn)品和服務(wù)商用真空預(yù)冷機.。
