諸城勁創(chuàng)真空滾揉機(jī)廠家是食品廠家用來(lái)生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，它的用途是將嫩化后的原料肉通過(guò)滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻。是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到腌漬作用，腌漬液被肉充分的吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率，本機(jī)采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，操作簡(jiǎn)單，設(shè)備使用率高。
真空滾揉機(jī)廠家性能優(yōu)點(diǎn)：
槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)新穎，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，是產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高；
單速滾揉，雙速滾揉，變頻運(yùn)行可選擇；
可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料、能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率；
具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能；
真空滾揉機(jī)不銹鋼真空滾揉機(jī)羊肉腌制真空滾揉機(jī)
800型真空滾揉機(jī)主要參數(shù)：自動(dòng)運(yùn)行真空滾揉機(jī)
滾筒容積：800L
裝料量：600L
真空度：0.04-0.08MPa
滾筒轉(zhuǎn)速：6.5r/min
外型尺寸：（長(zhǎng)×寬×高）:2150*1200*1760mm
總功率：3.75kw
總重量：500kg
