水是人體內(nèi)含量更多的成分，體內(nèi)的水和溶解在其中的物質(zhì)構(gòu)成了體液。由此可見，更好的水才能構(gòu)成更好的“人”。
從過去的涼白開、大碗茶到現(xiàn)在的瓶裝山泉水、奇石泉凈水器，甚至一些動(dòng)輒幾十幾百的高價(jià)飲用水，人們喝的是水，其實(shí)更是地底或是山上未被污染的生命。倒是有人說得實(shí)在，這法國(guó)的礦泉水，口感還不如幾十年前家門口的井水呢。可現(xiàn)在的我們也只能從這些瓶裝山泉水之中去尋找當(dāng)年的至清至純了。
如何判定好水
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)值將水中的鈣鎂兩種礦物質(zhì)的含量多寡以軟硬度作為表示，計(jì)算方式是以每升山泉水中的鎂含量×4.1，所得數(shù)值介于以下三種范圍：0～178是軟水，178～357是中硬水，357以上是硬水。一般來說鈣含量越高，瓶裝山泉水口感會(huì)比較重，反之則會(huì)清淡些。而鎂的含量越高則口感會(huì)比較苦。
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