冰淇淋機(jī)一人即可操作，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單，成本低，利潤高，銷售人群廣泛，老少皆宜，適合夜市、學(xué)校門口、公園、景區(qū)、小區(qū)、廟會(huì)、小吃街、集市、步行街、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各種餐飲業(yè)，也可用于門店引流

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  冰淇淋機(jī)可以做冰淇淋，圣代，甜筒，雪頂，奶昔，蛋仔冰淇淋。這些產(chǎn)品是當(dāng)下火的冷飲甜點(diǎn)，銷量好還可以引流，受各個(gè)年齡段的客戶喜歡。冰淇淋成本低，收益高。銷量也好。但是如何挑選冰淇淋機(jī)呢？市場(chǎng)上的冰淇淋機(jī)售價(jià)從三千多的到十幾萬的都有，同一品牌的冰淇淋機(jī)，也分很多價(jià)位。一臺(tái)冰淇淋機(jī)的價(jià)位是高是低，主要看他的品牌，壓縮機(jī)，冷凝器，功率，膨化率，質(zhì)量等等。就拿壓縮機(jī)來說，純銅壓縮機(jī)貴一點(diǎn)，因?yàn)榧冦~的壓縮機(jī)在工作過程中不易氧化，壽命長(zhǎng)，如果是鋁制的壓縮機(jī)，氧化速度快，一般壽命是一年，一年之后制冷速度慢，甚至不制冷。就功率而言，大功率的機(jī)器制冷速度快可以連打，小功率冰淇淋機(jī)制冷速度慢，一般打幾個(gè)冰淇淋后，再打就打不成形狀，需要等一段時(shí)間才能再打冰淇淋。就膨化率而言，膨化率越好打出來的冰淇淋口感越細(xì)膩，單個(gè)冰淇淋的成本越低。膨化率越差打出來的冰淇淋機(jī)吃起來就會(huì)有一種沙沙的口感，能吃到冰渣，單個(gè)冰淇淋的成本越高，這是因?yàn)槲覀兤匠Ｅ浔苛茉隙际前凑罩亓縼砼浔鹊?，而我們賣冰淇淋是按照個(gè)數(shù)來賣的，膨化率好的冰淇淋看著個(gè)頭很大，實(shí)際重量很輕，用料少，就和我們平時(shí)蒸饅頭一樣，同一種白面，等面發(fā)酵開和沒有發(fā)酵開，整出來的饅頭口感完全不一樣。