羊湯夾層鍋 鹵肉蒸煮鍋現(xiàn)在許多店家也都會(huì)選擇用我們的夾層鍋來(lái)工作，多數(shù)店家因?yàn)闆](méi)有三相電或者是鍋爐，沒(méi)法使用電加熱的或者是蒸汽加熱的，所以他們都會(huì)選擇用燃?xì)饧訜?，使用起?lái)非常的方便，用我們平時(shí)家里用的液化氣就可以了?？梢钥刂拼蠡鹦』?，而且燃?xì)饧訜岬奈覀兌紩?huì)配帶上保溫層，鹵肉蒸煮鍋能夠防止人員燙傷也能夠?yàn)楣ぷ鞯娜藙?chuàng)造一個(gè)好的工作環(huán)境。
羊湯夾層鍋 鹵肉蒸煮鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，
1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
蒸汽：自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類(lèi)產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。
燃?xì)猓喝細(xì)馐褂梅奖?，升溫速度快?strong>鹵肉蒸煮鍋滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求，不受工廠電壓的限制。
電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類(lèi)產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無(wú)污染。
3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4、調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。
