鹵制品殺菌鍋板鴨高溫滅菌器連續(xù)式殺菌鍋功能:
產(chǎn)品概述:
食品安全問(wèn)題是我們生活中非常關(guān)注的問(wèn)題,因食品變質(zhì)引發(fā)的食品安全事件層出不窮,要保證食品安全存放不變質(zhì), 殺菌鍋必不可少。作為滅菌設(shè)備來(lái)說(shuō),滅菌方式有兩種,一種是低溫巴氏滅菌,一種是高溫滅菌,今天要說(shuō)的就是121度高溫滅菌,主要適用于肉類等滅菌,肉類像熟食燒雞鹵蛋等,仔細(xì)看一下保質(zhì)期,一般在12個(gè)月以上,就是利用121度的高溫進(jìn)行滅菌實(shí)現(xiàn)的,我們廠家直銷各種型號(hào)的滅菌鍋設(shè)備,型號(hào)齊全,有700型號(hào),800型號(hào),900型號(hào),1000型號(hào),1200型號(hào),還可以定做更大的型號(hào)。
電加熱殺菌鍋的技術(shù)要求:
1、殺菌鍋材質(zhì)為不銹鋼304板材制作,殺菌鍋外帶保溫層(前后封頭帶有保溫層,更能保護(hù)好鍋內(nèi)溫度不流失)。
2、殺菌鍋設(shè)計(jì)為快捷式開門
3、安裝件:安全閥、壓力表、溫度計(jì)、密封墊子等。
4、設(shè)計(jì)壓力為0.3Mpa,測(cè)試壓力為0.44Mpa,設(shè)計(jì)溫度為147℃。
5、殺菌鍋內(nèi)底部前端設(shè)計(jì)有擋水板(保留一部分水分),進(jìn)行水蒸氣加熱,殺菌鍋底部鋪設(shè)有不銹鋼電加熱管(防腐蝕、防氧化),均勻的分布在殺菌鍋的底部,通過(guò)加熱水產(chǎn)生蒸汽,迅速達(dá)到殺菌的加熱條件。
6、電加熱功率設(shè)計(jì),分組控制,可以單獨(dú)開啟,單獨(dú)關(guān)閉。
7、殺菌鍋另設(shè)計(jì)有安全聯(lián)鎖裝置一套(已通過(guò)省級(jí)鑒定)。
8、殺菌鍋設(shè)計(jì)為電腦全自動(dòng)化控制,自動(dòng)升溫,殺菌鍋哪家好,自動(dòng)控制時(shí)間,自動(dòng)保壓,自動(dòng)卸壓,自動(dòng)補(bǔ)壓,任意修改殺菌時(shí)間,殺菌溫度,殺菌壓力,帶自動(dòng)操作控制柜機(jī)電腦控制屏一臺(tái) 。
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