全蛋液低溫殺菌生產(chǎn)線廠家定制
全蛋液低溫殺菌生產(chǎn)線廠家定制
歡迎咨詢：18863660560
我公司是專業(yè)做液體殺菌機(jī)的廠家，例如雞蛋液，牛奶，羊奶，駱駝奶，米酒，黃酒，料酒等等都可以對(duì)蛋液進(jìn)行低溫巴氏殺菌機(jī)，因雞蛋當(dāng)溫度超過(guò)63度的時(shí)候蛋白質(zhì)就會(huì)變形，形成固體，因此雞蛋液殺菌溫度一般控制在55--62度之內(nèi)，殺菌時(shí)間為30分鐘，這樣既能夠殺死里面的有害細(xì)菌，有能夠保證蛋白質(zhì)等不變型，不會(huì)變成固體。
殺菌之后的蛋液須以使用目的而迅速冷卻。如供原工廠使用，可冷卻至15℃左右；若以冷卻蛋或冷凍蛋出售，則須迅速冷卻至2℃左右，然后再充填至適當(dāng)容器中。蛋液加工廠設(shè)備在殺菌之后將蛋液進(jìn)行迅速降溫，降溫到15度一下，然后如果需要冷藏或者直接冷凍，一般降溫到4度左右直接灌裝后放入冷藏間進(jìn)行儲(chǔ)存。我公司擁有蛋液殺菌的自己的技術(shù)，我們給很多地區(qū)的蛋液加工廠做過(guò)設(shè)備，車間還有兩條福建的蛋液生產(chǎn)線設(shè)備，有需求可以咨詢。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、衛(wèi)生級(jí)蝶閥，閥體使用壽命長(zhǎng)，可以根據(jù)蛋液的需求進(jìn)行配備轉(zhuǎn)子泵，這個(gè)根據(jù)工藝的需求，還有終端產(chǎn)品是做什么產(chǎn)品，比如一些蛋撻液之類的， 那就沒(méi)有問(wèn)題，但是如果做一些顆粒比較大的產(chǎn)品，那就需要配備轉(zhuǎn)子泵，這樣不破壞蛋液的組織結(jié)構(gòu)狀態(tài)；
2、我們的所有的泵體的密封件使用硅膠材質(zhì)耐老化、耐腐蝕，且閥體關(guān)閉徹底，不會(huì)出現(xiàn)漏液的現(xiàn)象。
3、所有的閥門都是衛(wèi)生級(jí)的蝶閥，閥體擋片采用精拋光的衛(wèi)生級(jí)處理工藝，表面光滑，利于沖洗、無(wú)清洗死角，避免了奶漬的出現(xiàn)、控制了細(xì)菌的滋生，保證了安全生產(chǎn)。
