烙饃是中原人數(shù)千年以來常見常吃的主食,一般要用專門的鏊子制作。烙饃翻鏊子時,燒鏊子的大小必須合適,翻饃的時間必須準確把握。由于手工烙饃時勞動強度大,許多年輕人丟掉了這項代代相傳的廚房技能。和傳統(tǒng)的手工烙饃相比,烙饃機具有生產(chǎn)效率高、自動化程度高兩大特點。將和好的面團投放到面斗里,被分切成大小一致的小面團,投放到成型裝置上,然后進行熟化;5秒鐘一個,每小時可以生產(chǎn)700張烙饃,一臺設(shè)備可替代15個人。效率高,烙饃機器,比手工制作的快;用人少,只需兩名員工即可生產(chǎn);口感筋道,焦作烙饃機,有傳統(tǒng)面香味。多功能圓烙饃機,河南萬年紅食品機械廠新型的圓烙饃機器生產(chǎn)出來的烙饃面皮厚度可以根據(jù)您在銷售時所需要進行適當調(diào)節(jié)。