粉狀活性炭的質(zhì)量與性能，粉狀活性炭的吸附作用粉狀活性炭的質(zhì)量與性能
粉狀活性炭的質(zhì)量有多項物理與化學的指標，主要的如：水分、灰分、酸溶物、各種金屬和酸根的含量，以及它的吸附性能等。對于不同用途的活性炭，時常用不同的物質(zhì)和方法來檢驗它的吸附性能，如亞甲基藍吸附值、碘吸附值、焦糖吸附值、硫酸奎寧吸附值等。其中亞甲基藍吸附值是最常用的。亞甲基藍是一種深藍色染料，對它的吸附量反映了活性炭吸附小分子物質(zhì)的能力；具有大量微孔的活性炭，此值較高。焦糖吸附值(或稱焦糖脫色率、或糖蜜吸附率)是反映活性炭對具有較高分子量的有色物質(zhì)的吸附性能，性能良好的活性炭，此值達到100～110。
國內(nèi)外制造的活性炭，都有一類稱為“糖用活性炭”的產(chǎn)品，它可用于糖廠，也可以用在其他類似的行業(yè)，如葡萄糖溶液及味精溶液的精制脫色等。它的主要特點是具有較多的中孔，因而適于處理含有較多大分子有機物的溶液。這種活性炭的焦糖吸附值比較高。
我國“糖液脫色用活性炭”的國家標準規(guī)定，活性炭產(chǎn)品分為優(yōu)級品、一級品和二級品三種。其水分都低于10％；焦糖脫色率分別高于100、90和80，灰分分別低于3％、4％和5％(用磷酸法生產(chǎn)的活性炭可在7％～9％，不分等級)，酸溶物分別低于1％、1.5％和2％，還有鐵含量和氯含量的規(guī)定。它們的pH值都在3～5之間。
活性炭具有芳香環(huán)式的結構，善于吸附芳香族有機物(糖汁中的有色物大部分屬于這類)，并善于吸附含有三個碳原子以上的其他有機物。它對不帶電物質(zhì)的吸附力較強，而對帶電物質(zhì)(如陰離子)的吸附較弱。對后者的吸附與溶液pH值有關：在酸性溶液中吸附較強，堿性溶液中較弱。因為弱酸性物質(zhì)在低pH下帶電較少以至不帶電，較易被吸附；高pH下電荷較強，不利于吸附。為避免蔗糖轉化，糖液用活性炭處理一般在中性下進行?；钚蕴繉o機離子的吸附作用很弱，但用磷酸作活化劑的活性炭，及經(jīng)過適當羧基化處理的活性炭，也能吸附少量的金屬離子。
粉狀活性炭的吸附作用和溫度有關。對于多數(shù)的物理吸附作用，在低溫下能夠達到較大的吸附量，但吸附的速度較慢。在糖廠使用的多數(shù)情況下，活性炭和糖液接觸的時間不長，故要求吸附進行得較快，就常用較高的溫度，例如70～85℃。在這個溫度下，一般經(jīng)過15～30分鐘(主要決定于糖液濃度)，活性炭的吸附作用就接近其最大值。
粉狀活性炭通常在液相應用，加入液體后經(jīng)攪拌混合、過濾或沉降，而得所要的液體。以粉狀活性炭處理的優(yōu)點是：適用于間歇工藝；易控制加入量；可利用現(xiàn)成過濾設備；價格較低。
現(xiàn)在很多家庭都使用有粉狀活性炭過濾的飲水機或是桶裝礦泉水。但是，除了這些直接飲用水，您做飯、刷牙、洗菜、洗碗時是不是接上自來水就用呢？為保證飲水安全，家庭間接飲水的問題同樣要注意。
粉狀活性炭的發(fā)展方向：
1、生產(chǎn)原料：
例如用稻殼制備活性炭，用廢棄植物制取可燃氣、炭和焦油，用工業(yè)水解渣制備活性炭，我?；瘜W系也曾就本地資源――麥桿、玉米秸代替木材制備活性炭進行了大量的研究工作，其課題已于1999年獲省級鑒定成果。除此之外也有用甘蔗渣，有機工業(yè)廢料等為原料制備活性炭的報道。
2、 生產(chǎn)工藝：
隨著人們環(huán)保意識的增強，物理法活性炭工藝將逐漸被人們所重視，為改善物理法活性炭的吸附性能，各生產(chǎn)單位進行過不少嘗試，例如將一次高溫水蒸氣活化工藝改為兩次，可顯著提高產(chǎn)品的脫色力。
3、 生產(chǎn)設備：
活化爐是活性炭生產(chǎn)的最主要關鍵設備。用回轉爐雖操作簡單、勞動強度小、物料活化均勻，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，但因煙道氣溫度高，氣相中有部分氯化鋅帶入而增大消耗，若用平板爐，雖效率低，偶有炭化活化不均等缺點，但操作靈活性大，污染易解決。如何對兩者進行權衡，有關專家正對此進行探索，相信不久的將來會有污染小、機械化程度高、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的高效活化爐問世。
隨著食品、醫(yī)藥、輕工、環(huán)保等行業(yè)的發(fā)展，粉狀活性炭作為一種吸附脫色劑，其用量迅速增加。建國初期我國活性炭的年產(chǎn)量僅為30多噸，至1996年，全國生產(chǎn)廠家有二百多個，年產(chǎn)量達13萬噸。
根據(jù)活性炭的用途不同可將其制成粉狀和粒狀，粒狀活性炭又分定型炭（例：柱狀、球狀等）和非定型；根據(jù)生產(chǎn)中所用活化劑的不同又可將其分為物理法活性炭和化學法活性炭：根據(jù)生產(chǎn)原料不同亦可分為木質(zhì)炭和煤質(zhì)炭，因木質(zhì)原料孔隙度大，內(nèi)部細胞組織有許多天然孔隙(木炭的比表面積為使活化劑易進入，且接觸反應面大易活經(jīng)，而煤則不同(煤制焦炭的比表面積僅為故與活化劑的反應面比木炭小的多?？傊?，以化學法木質(zhì)粉狀活性炭的脫色性能最佳，它在水解、發(fā)酵、有機合成、制糖、制藥、凈水和環(huán)保等領域，用于除去發(fā)色體、膠質(zhì)，吸附異味，防止液體渾濁，除去泡沫，提高蒸發(fā)結晶速度。
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