斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻??缮a(chǎn)肉丸,烤腸類,千頁豆腐,魚豆腐等火鍋料,雞蛋干等休閑食品,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。
全自動斬拌機技術參數(shù):
型號/參數(shù)功率kw生產(chǎn)能力kg/鍋斬刀數(shù)量/片斬刀轉速r/min轉鍋轉速r/min總重量kg主機尺寸mm
ZB-202.358-1031500/300016300850*750*950
ZB-404.7515-2031500/3000164001150*950*1050
ZB-8013.1740-6061800/360012/169001800*1150*1400
ZB-12521.6780-10060-450012/1613002100*1250*1450
選諸城優(yōu)特機械:
1、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點;
2、斬鍋為鑄不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,杜絕了滲料、溢料的現(xiàn)象;
3、關鍵部位采用機加工中心加工,確保加工的準確度;
4、刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm。大豆乳化的效果更佳的好;
5、刀軸軸承采用兩道密封,確保刀軸旋轉部位良好潤滑,是傳動平穩(wěn);
6、整機具有良好的動、靜平衡、噪音小、震動小等特點
7、斬拌機是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉制品加工機械。
全自動斬拌機產(chǎn)品來源:http://www.zcyoute.com/
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