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以強化加工、流通環(huán)節(jié)為重點，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構。強化加工業(yè)，完善流通業(yè)和服務業(yè)。養(yǎng)殖業(yè)已初具規(guī)模，重點是在提高產(chǎn)品質量、降低生產(chǎn)成本、提高養(yǎng)殖效益的前提下實現(xiàn)總量擴張。畜產(chǎn)品加工業(yè)相對滯后，應著力加強這方面的工作，以開發(fā)生產(chǎn)名優(yōu)特稀產(chǎn)品為核心，以培植加工龍頭企業(yè)為重點，從粗加工起步，逐步向精深加工和綜合利用進軍。流通業(yè)和服務業(yè)雖有一定基礎，但形不成體系，功能不健全，應在加強基礎設施建設的同時，大力興辦協(xié)會、合作社、流通組織等多種形式的社會服務組織，為養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列化服務，推進專業(yè)化分工協(xié)作、貿(mào)工牧一體化、養(yǎng)加銷一條龍的畜牧產(chǎn)業(yè)化進程。
山東牛羊驢養(yǎng)殖大型養(yǎng)殖供種基地常年供應優(yōu)質牛羊驢種苗：魯西黃牛、西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛萊牛、小尾寒羊、波爾山羊、杜泊綿羊、青山羊、黃山羊、黑山羊、烏頭驢、三粉驢等。
全稱： 山東牛羊驢養(yǎng)殖大型養(yǎng)殖供種基地
地 址：山東省濟寧市嘉祥縣畜牧養(yǎng)殖開發(fā)示范園區(qū)
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肉牛的選擇方法，主要包括單項選擇（縱列選擇或銜接選擇）法、獨立淘汰法和指數(shù)選擇法等三種方法。
單項選擇法 單項選擇法是指按順序逐一選擇所要改良的性狀，即當?shù)谝粋€性狀經(jīng)選擇達到育種目標后，再選擇第二個性狀，以此類推地選擇下去，直到全部性狀都得到改良。這種方法簡單易行，而且就某一性狀而言，其選擇效果很好。主要缺點是，當一次選擇一個性狀時，同時期別的性狀較差的牛只仍會呆在群內(nèi)，影響整個牛群質量。
獨立淘汰法 獨立淘汰法是指同時選擇幾個性狀，分別規(guī)定低標準，只要有一個性狀不夠標準，即予淘汰。此法簡單易行，能收到全面提高選擇效果的作用。但這種方法選擇的結果，容易將一些只有個別性狀沒有達到標準，而其他方面都優(yōu)秀的個體淘汰，而選留下來的往往是各個性狀都表現(xiàn)中等的個體。此法缺點是對各個性狀在經(jīng)濟上的重要性以及遺傳力的高低都沒有給予考慮。
指數(shù)選擇法 指數(shù)選擇法是根據(jù)綜合選擇指數(shù)進行選擇。這個指數(shù)是運用數(shù)量遺傳學原理，將要選擇的若干性狀的表型值，根據(jù)其遺傳力、經(jīng)濟上的重要程度及性狀間的表型相關和遺傳相關而制定的一個可以使個體間相互比較的數(shù)值。
為了便于比較，把各性狀都處于牛群幾乎均值的個體的選擇指數(shù)值定為100，其他個體都與100比較，如超過100者為優(yōu)良者，不足100者就需要淘汰。
