海川冰淇淋機(jī)維修服務(wù)、上海修立電器有限公司特約服務(wù)中心電話021-64605362
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冰淇淋機(jī)特點(diǎn):
1.精致工藝、時(shí)尚外觀;
2.節(jié)能環(huán)保、體積小巧、簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單;
3.功能強(qiáng)大、易于清潔、低噪音;
4.操作程序一鍵完成;
5.自我創(chuàng)造任意口味;
6.采用干電池式供電設(shè)計(jì)，安全又節(jié)能,讓您遠(yuǎn)離電源線束縛。
7.采用高科技芯片機(jī)芯，只要按冰淇淋配方，即可制作幾百種花式冰淇淋。
8.與食物接觸的容器采用通過美國(guó)FDA認(rèn)證的食品級(jí)安全塑料材質(zhì)
電 源 220V
額定容量 1.0L
外觀尺寸 165MM×165MM×138MM
包裝尺寸 525*350*360mm
冰淇淋的使用方法:(配送食譜中均有詳細(xì)說明）
一 、用剛剛燒開的沸水沖湯容器及蓋攪拌1分鐘以上，對(duì)其進(jìn)行殺菌消毒
（注：只需對(duì)容器及蓋，不能用沸水沖湯電機(jī)盒）
二、依照配方手冊(cè)或自己要求的口味配置用于制作冰淇淋的原料放入容器內(nèi)（建議
每次制作500ML為佳），蓋好容器蓋，裝上攪拌器，按下電源開關(guān)放入冰箱冷凍進(jìn)行
攪拌40-50分鐘，即可制作出美味香滑的冰淇淋（如需長(zhǎng)時(shí)間放置冰箱保存冰淇淋，
請(qǐng)取出電池）。
奶油巧克力冰淇淋原料配方及制作方法：
(成品610克) 牛奶280毫升 鮮奶油110毫升 白砂糖110克 巧克力110克 雞蛋黃2只
制作方法：
冰淇淋制作：
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（軟質(zhì)和硬質(zhì)）冰淇淋機(jī)漿料配置
選用所需粉料，按粉料與水的比例混合均勻，完全溶解。漿料不得有結(jié)塊，不同粉料與水的比例都不同，一般粉與水的比例為1比3。常規(guī)的（軟質(zhì)和硬質(zhì)）冰淇淋機(jī)漿料配置基本相同。
彩虹裱花、夾心冰淇淋機(jī)選擇的果醬色彩和冰淇淋粉的顏色應(yīng)搭配合理，形成視覺影響力。
注意事項(xiàng)：
A：粉料與水的比例一定要標(biāo)準(zhǔn)，水多則會(huì)造成機(jī)器攪拌器、皮帶損壞、噪聲增大。水少則會(huì)在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)冰淇淋不能成型。
B：進(jìn)入機(jī)器的漿料溫度3-35℃，溫度太低、太高都會(huì)影響機(jī)器的正常使用。
C：隔天冷藏過的剩余漿料，不能直接放入機(jī)器內(nèi)制作，要與新料摻和使用。
1.將巧克力切碎，入在碗中隔水加熱，以使其溶化。
2.將牛奶置鍋中，用小火熱至近沸。
3.把蛋黃和白砂糖放在碗中攪打至乳白色，沖入熱牛奶。攪勻后倒入鍋中，再倒入巧
克力漿，邊煮邊攪拌，熱后離火，涼冷。
4.把鮮奶油攪打成泡沫狀，沖入巧克力牛奶拌勻，進(jìn)冰箱凍冷，至4℃左右。
5.將料液倒入家用冰淇淋機(jī)中，放入冰箱冷凍室中兩小時(shí)即可。
三、冰淇淋制作過程，攪拌器間斷的進(jìn)行攪拌，使冰淇淋在冷凍期間均勻的膨脹最
大限度。做出來的冰淇淋松軟可口，軟硬度均勻。（注：制作冰淇淋的原料加入前
請(qǐng)檢查是否過期、變質(zhì)）
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