食品安全標準出現(xiàn)發(fā)行的先后順序如下:
HAC?CP-BRC-ISO22000-FSSC22000
難易程度:
HACCP認證:是 基礎的,其他三項標準都包含HACCP
ISO22000認證:相當于HACCP+ISO9000,比較適合國內的企業(yè)
BRC認證:相當于HACCP+ISO9000+ISO14000,比較側重市場,如大型超市,賣場,零售商
FSSC22000認證:相當于ISO22000+PAS220,是 實用的體系標準,認可度高于BRC。
很多的食品企業(yè)通過了HACCP認證或ISO2200認證,但依然不能為所有的客戶認可,有不少的客戶會單...
更多食品安全標準出現(xiàn)發(fā)行的先后順序如下:
HAC?CP-BRC-ISO22000-FSSC22000
難易程度:
HACCP認證:是 基礎的,其他三項標準都包含HACCP
ISO22000認證:相當于HACCP+ISO9000,比較適合國內的企業(yè)
BRC認證:相當于HACCP+ISO9000+ISO14000,比較側重市場,如大型超市,賣場,零售商
FSSC22000認證:相當于ISO22000+PAS220,是 實用的體系標準,認可度高于BRC。
很多的食品企業(yè)通過了HACCP認證或ISO2200認證,但依然不能為所有的客戶認可,有不少的客戶會單獨提出認證BRC的要求,做為非常類似的與食品有關的標準,為什么會重復要求?主要有以下原因:
1. BRC認證主要針對零售業(yè)的認證,但是目前絕大多數(shù)有歐盟市場的公司,都會做這個認證,因為BRC在歐盟國家的認可度非常的高,企業(yè)為了提高自身形象、開拓市場,所以都會做。其本身是一種食品安全管理體系,側重于風險的識別、控制,食品安全的管理。ISO22000認證沒有BRC認證所具有的在歐盟市場的優(yōu)勢,而且其認證本身是一種體系認證,雖然在很多要求方面是一致的。
2.BRC認證實際上是一種產(chǎn)品認證,ISO22000是一種體系認證。
3.BRC認證對玻璃異物木制品等做為專門的危害提出需要管理而ISOI22000沒有專門提出。
4.BRC認證對食品安全(危害由食品鏈中混入)及食品防護(人蓄意破壞,人為投毒等對食品造成的不安全)對組織提出要求,而ISO22000只對食品安全提出要求而對食品防護未提出來要求。
5.GFSI全球食品安全倡議組織,該組織認可的認證標準有:BRC,IFS,SQF,HACCP,F(xiàn)SSC22000等五個體系的標準。在五個被認可的標準中BRC,IFS 容易被這些零售商接受。在這兩個標準還涵蓋了零售商對產(chǎn)品質量的要求,這與其余兩個標準有著明顯的差距。
BRC認證作為國際公認的食品規(guī)范,不但可用以評估零售商的供應商,同時許多公司以其為基礎建立起自己的供應商評估體系及品牌產(chǎn)品生產(chǎn)標準。
2019年2月26日BRC網(wǎng)站正式發(fā)布聲明使用BRCGS替換原來的BRC。BRCGS是 的品牌和消費者保護組織,在130個國家/地區(qū)的29000多家認證供應商中使用,并通過全球認可的認證機構網(wǎng)絡頒發(fā)認證。BRCGS的標準保證了質量,安全和操作標準的標準化,并確保制造商履行其法律義務并為 終消費者提供保護?,F(xiàn)在,對BRCGS標準的認證通常是 的零售商,制造商和食品服務組織的基本要求