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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
鹽城旋轉(zhuǎn)式燃?xì)饧t豆餅機(jī) 鹽城32孔臺(tái)灣紅豆餅機(jī),蘇州車(chē)輪餅機(jī),
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產(chǎn)品價(jià)格:¥0
上架日期:2012-05-20 10:49:49
產(chǎn)地:蘇州
發(fā)貨地:蘇州
供應(yīng)數(shù)量:不限
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詳細(xì)說(shuō)明
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        豪華外型設(shè)計(jì),整體結(jié)構(gòu)安全合理,全不銹鋼制造,節(jié)能電路設(shè)計(jì)。整機(jī)采用不銹鋼爐身,高效能發(fā)熱,溫控功能,堅(jiān)固耐用。
        孔數(shù):32個(gè)
        加熱方式:燃?xì)?br />     外形尺寸:620*220mm(直徑*高度)
        【材  質(zhì)】:鋁質(zhì)壓鑄外噴美國(guó)進(jìn)口特富龍不粘層,不銹鋼爐身
        【整機(jī)重量】:26kg
        【所需原料】:面粉、豆油、豬板油、碎冰糖、金桔餅、紅綠絲、糖桂花、白糖適量
        優(yōu)點(diǎn):1.加厚銅碗,不易糊鍋。
        2.工作效率高,制造成本低。
        3.占地面積小,投資少見(jiàn)效快。
        4.簡(jiǎn)單易學(xué),一人即可操作
       鹽城旋轉(zhuǎn)式燃?xì)饧t豆餅機(jī) 鹽城32孔臺(tái)灣紅豆餅機(jī),蘇州車(chē)輪餅機(jī)【制作方法】
        1.制皮:做車(chē)輪餅的功夫,主要在和面和油煎。取面300克,用油水(油2/5、水3/5)和成水油面,軟硬程度與包餃子面相同。再取200克面,用油100克和成酥,軟硬與水油面相同。將水油面揉作小條,揪成40克重的小劑,搟作直徑為6.7厘米的皮子,把酥揪成略小于油面劑的小劑,包在水油面皮子內(nèi),揉勻后,再搟成厚薄均勻的皮子;把皮子卷緊成筒狀,切為兩段,各自垂直立在桌上,壓扁,再搟為皮子,刀口部分便呈現(xiàn)花紋。皮子制作直到面用完為止。
        2.制餡:用生的去皮豬板油,切碎,大小如樟腦丸,加適量碎冰糖末。另取金桔餅、紅綠絲、糖桂花及適量白糖,起拌勻,便成葷餡。還有一種素豆沙餡:用豆沙、白糖、金桔餅、紅綠絲,加油炒制而成。
        3.包制:取皮一張,花紋朝下,上置餡子適量,再取皮子一些,花紋朝下,覆蓋在餡子上面。兩張皮子合起來(lái),捏緊,捏出花邊。餡子要足,使其捏攏后如月餅形狀。
        4.油煎:鍋里倒進(jìn)少量素油(葷油也可),用文火燒熱,放下車(chē)輪餅,煎至表面金黃,內(nèi)里熟透,發(fā)出撲鼻香味時(shí),即取出裝盤(pán)。
        這種餅,吃起來(lái)不但香酥脆甜,且有響聲,名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。
        【經(jīng)營(yíng)模式】
        流動(dòng)車(chē)、外賣(mài)窗口。經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)一般選擇商業(yè)中心、大賣(mài)場(chǎng)、學(xué)校、車(chē)站、美食街、社區(qū)和景區(qū)。
        南京旋轉(zhuǎn)式燃?xì)饧t豆餅機(jī) 南京32孔臺(tái)灣紅豆餅機(jī),蘇州車(chē)輪餅機(jī)【利潤(rùn)分析】
        每個(gè)餅成本共0.3元,售價(jià)1.5元2只,每?jī)芍焕麧?rùn)0.8元以上,員工1-2人即可,平均每天賣(mài)600只以上。每天利潤(rùn)300元以上,每月10000元以上可觀的利潤(rùn)只需您的行動(dòng)就可實(shí)現(xiàn)
        移動(dòng)電話:13584852600;客服QQ:1692515384 1723258156
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