設(shè)備用途
適用于高檔保鮮拉面、保鮮半干拉面、掛面、方便面、烏冬面（水煮烏冬、蒸煮烏冬）、速
食風(fēng)干面餅、速凍云飩（餛飩）、水餃等面制品。也適用于醫(yī)藥、化工行業(yè)粉狀物的拌和。
主要特性
● 真空（負(fù)壓）狀態(tài)下拌合，使小麥粉蛋白質(zhì)分子在最短時(shí)間內(nèi)吸透水分，形成最佳的面筋
網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團(tuán)熟化程度提高2倍以上。和面配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可
增加20%
● 快速拌合：能確保小麥粉與水在最短的時(shí)間內(nèi)均勻混合。慢速熟化：增進(jìn)面團(tuán)熟化，不損
傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),
● 缸體及與拌合物的接觸零部件，均采用食品專用不銹鋼材料。
● 該機(jī)全程采用PLC自動(dòng)化控制，整個(gè)操作過(guò)程簡(jiǎn)單、快捷、安全。
● 具有密封性能好，面粉無(wú)跑冒、滴漏現(xiàn)象，清洗、清理、消毒方便符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
● 拌合出的面團(tuán)松散、均勻、面筋力高、色澤金黃、面品滑爽、可口、有咬勁、不混湯。
主要技術(shù)參數(shù)
1．和面量：150kg/缸
2．軸功率（慢/快）：7.5（kw）（變頻調(diào)速）
3．真空度：≤-0.07（Mpa）
4．拌合時(shí)間：8~10（min）
5．外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：
2200×1000×1300（mm）
6．毛重：1000（kg）
廠家簡(jiǎn)介：
河南鄭州市泓源食品機(jī)械廠是從事肉類加工機(jī)械開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造及銷售的企業(yè)。多年來(lái)企業(yè)通過(guò)博采眾長(zhǎng)兼收并蓄，廣泛吸收消化國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，以精良的加工和檢測(cè)設(shè)備，可靠的制造質(zhì)量，嚴(yán)密的質(zhì)量保證體系和重要的售后服務(wù)贏得客戶，并在同行業(yè)享有盛譽(yù)。
河南鄭州泓源食品機(jī)械制造真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、灌腸機(jī)、拌餡機(jī)、鹽水注射機(jī)、真空包裝機(jī)、真空和面機(jī)、攪拌機(jī)、刨肉機(jī)、肉丸成型機(jī)、骨泥機(jī)、嫩化機(jī)、碎骨機(jī)、凍肉切塊機(jī)、凍肉切丁機(jī)、魚(yú)肉采肉機(jī)、打漿機(jī)、提升機(jī)、料車(chē)、油炸食品機(jī)械、麻辣食品機(jī)械、手動(dòng)U(v)型打卡封口機(jī)等
我廠技術(shù)力量雄厚，管理規(guī)范，公司現(xiàn)有的產(chǎn)品已涉及到肉食品加工行業(yè)、面制品加工行業(yè)。其中包括肉制品行業(yè)所用的凍肉切塊機(jī)系列，凍肉絞肉機(jī)系列，斬拌機(jī)系列，攪拌機(jī)系列，鹽水注射機(jī)系列、滾揉機(jī)系列、灌裝機(jī)系列；面制品行業(yè)所用的真空和面機(jī)系列，拌陷機(jī)系列等20幾種設(shè)備共廣大客戶選用。我們始終遵循“質(zhì)量是企業(yè)生命，優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)是企業(yè)的生存之本”的創(chuàng)業(yè)宗旨，愿與客戶攜手并肩，共同發(fā)展，為振興食品加工行業(yè)做出貢獻(xiàn)。
產(chǎn)品承諾:
一年三包+終生維修+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)
鄭州泓源食品機(jī)械廠配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門(mén)服務(wù)，為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。并承接各種特別的包裝機(jī)械的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)及維修改進(jìn)業(yè)務(wù)。
先進(jìn)的技術(shù)，可靠的質(zhì)量，合理的價(jià)格，完善的售后服務(wù)，鄭州泓源食品機(jī)械廠務(wù)求使您獲得最好的產(chǎn)品和服務(wù)
鄭州市泓源食品機(jī)械廠
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