JMLD150面團拉伸儀價格優(yōu)惠，專業(yè)生產銷售廠家：鄭州南北儀器設備有限公司
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１. 技術特征 |
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⑴ 抽屜式醒面箱，帶彈簧和油阻尼導軌，開啟輕柔順滑。 ⑵ 封閉式圓弧外形，具有防塵、保溫之功能，外觀美觀穩(wěn)重大方。 ⑶ 同時顯示多至5組拉伸曲線，方便對比其差異。 ⑷ 結果保Access數據庫格式，查閱方便 ⑸ 電子傳感器測定拉伸阻力，準確可靠 ⑹ 程序自動零點校準，自動啟動繪圖 ⑺ 計算機采集、分析數據，簡捷高效 |
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2. 工作原理 |
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在規(guī)定條件下用粉質儀將小麥粉、水和鹽制備面團，分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓，用成型器搓條使之成為標準形狀。 |
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3. 拉伸圖及參數 |
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4.典型面粉拉伸圖 |
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● 強筋力面粉，面團具良好的彈性和延展性，耐發(fā)酵。 |
● 弱筋力面粉，面團彈性差，發(fā)酵耐力差。 |
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5. 技術參數 |
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儀器名稱 |
面團拉伸儀 |
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型號 |
JMLD150 |
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樣品重量 |
面粉300g+6g鹽+蒸餾水 |
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揉球器轉速 |
83±3r/min,20r后自停 |
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搓條器轉速 |
15±1 r/min |
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拉面鉤速度 |
1.45±0.05 cm/s |
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拉力測定方式 |
電子壓力傳感器 |
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計算機接口 |
USB |
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電 源 |
AC 220V,50Hz |
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儀器尺寸 |
L92 W64 H95 cm |
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重 量 |
約115kg |
鄭州南北儀器設備有限公司供應生產銷售電子型面團拉伸儀，歡迎您來電咨詢電子型面團拉伸儀的詳細信息！
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