| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 勁創(chuàng)機械 | ||
| 是否跨境貨源 | 否 | ||
| 營銷 | 新品 | ||
| 功率 | 82kW | ||
| 電壓 | 380V | ||
| 產(chǎn)品別名 | 斬拌機 | ||
| 售后服務(wù) | 優(yōu) | ||
| 種類 | 其他 | ||
| 加工定制 | 是 | ||
| 外形尺寸 | 2850×2640×2070mm | ||
| 適用范圍 | 休閑食品廠設(shè)備 | ||
| 報價方式 | 按實際訂單報價為準 | ||
| 產(chǎn)品編號 | 15051645 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
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斬拌機的性能特點：
? ? ?該機斬刀選用進口材料經(jīng)過特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并具有防溢鍋沿，杜絕了滲料、溢料現(xiàn)象關(guān)鍵部件采用機加工中心加工，確保加工的準確度刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm，肉料斬拌乳化效果好，刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤滑，使傳動平穩(wěn)整機具有良好的動、靜平衡，噪音低、震動小。
斬拌機的相關(guān)介紹：
? ? ?斬拌機是肉制品生產(chǎn)制作工藝中的一個關(guān)鍵設(shè)備，它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪主要原料精細的切碎，同時還將其他原料，如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，根據(jù)不同的要求選擇適當?shù)霓D(zhuǎn)速，相組合的六組刀具相配合，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤。歡迎大家來電咨詢
斬拌機利用斬刀高速運轉(zhuǎn)的斬切功效，將肉粒，碎肉，人體脂肪等關(guān)鍵原料細致的斬切割成餃子餡或肉泥，另外將其他原料似水，，輔材一起攪拌成勻稱的乳狀物。斬刀高速運轉(zhuǎn)，能夠 減少運作時間，降低原材料熱值，維持包餡的顏色、延展性、榮譽出品率和商品的保存期。原理：斬拌機工作中時,斬切割刀組和輪盤的轉(zhuǎn)動速率一般都遵照“低速檔——中等速度——髙速”的標準.斬拌后,整個設(shè)備則轉(zhuǎn)到攪拌情況,打開進料組織,被斬切原材料就可以從輪盤內(nèi)持續(xù)肉料車內(nèi).
