人體約75%重量都是水，水延續(xù)著我們的生命。有些人以為，只有口干舌燥才需要補水。其實口渴時才喝水多半為時已晚。飲用水包括干凈的天然泉水、井水、河水和湖水，也包括經(jīng)過處理的礦泉水、純凈水等。加工過的飲用水有瓶裝水、桶裝水、管道直飲水等形式。我們每天都在喝水，多喝水才會健康，但是你有沒有想過我們喝的水對人體有沒有傷害，現(xiàn)在污染越來越嚴重，水質(zhì)越來越差，導(dǎo)致我們現(xiàn)在引用的水沒有達不到人體能食用的地步。
城市飲用水的主要來源于自來水、純凈水等。自來水是由市政自來水公司集中供給的，一般而言，自來水的好壞由集中供水的水質(zhì)決定，個人是無法選擇的；純凈水是指以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為原水，采用加工方法去除水中礦物質(zhì)、有機成分、有害物質(zhì)及微生物等加工制得的，且不含任何添加物，可直接作為飲用水，目前人們大量飲用的純凈水是有飲水機上的桶裝純凈水和瓶裝純凈水。
隨著城市工業(yè)的發(fā)展，城市水源受到工業(yè)污染，自來水雖經(jīng)加工，但難全面達到衛(wèi)生、安全的各項指標。輸入管道長期使用缺乏必要的維護、清潔保證，不少管道發(fā)生滲漏、結(jié)垢、銹蝕現(xiàn)象，多種病毒、細菌等微生物滋生，有的輸水管道竟有藻類滋生，嚴重影響水質(zhì)量。現(xiàn)代城市中高層樓宇樓頂水箱的銹蝕、污染物沉積，雖經(jīng)清洗消毒，仍不免二次污染，影響飲用水品質(zhì)。
我國自來水廠大都使用氯為主要消毒劑，有機物在氯化消毒過程中與氯作用，不但增加氯耗影響消毒效果，而且生成多種對人體有害的氯化消毒副產(chǎn)物，其中大部分對人體健康構(gòu)成潛在危脅。因此，以自來水作為飲用水，不利于身體健康。
生活飲用水檢測方法：GB5750-2006生活飲用水判定標準：GB5749-2006生活飲用水的項目有38項，通常飲用水檢測38項，
38項目的指標有：微生物指標：總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌、菌落總數(shù)毒理指標：砷、鎘、六價鉻、鉛、汞、硒、氰化物、氟化物、硝酸鹽、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸鹽、甲醛、亞氯酸鹽、氯酸鹽；感官指標：色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、PH、鉛、鐵、錳、銅、鋅、氯化物、硫酸鹽、溶解性總固體、總硬度、耗氧量、揮發(fā)酚類、陰離子合成洗滌劑；放射性指標：總α放射性、總 β放射性
