商薯19：國(guó)家鑒定通過(guò)品種：該品種是以SL-01作母本、豫薯7號(hào)作父本進(jìn)行有性雜交，并從后代中選育出該品種。2003年3月26日通過(guò)全國(guó)甘薯鑒定委員會(huì)專家鑒定，定名為商薯19(原系號(hào)SL-19)。 優(yōu)點(diǎn)：高產(chǎn)、高抗根腐、抗莖線蟲(chóng)病，抗旱、耐澇、綜合性狀優(yōu)良，蔓長(zhǎng)1-1.5米基部分枝8個(gè)左右單株結(jié)薯4個(gè)以上，萌芽性優(yōu)。淀粉含量稍高于徐18，可達(dá)到22%，春薯高產(chǎn)田畝產(chǎn)鮮薯5000公斤以上，畝產(chǎn)淀粉達(dá)700公斤左右。特征：薯紫紅色，薯肉白色，結(jié)薯集中整齊。熟食味干面可口。
河北耘豐農(nóng)業(yè)紅薯苗營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。據(jù)化驗(yàn)分析：莖尖粗蛋白質(zhì)量為干重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當(dāng)。莖葉和莖尖的蛋白質(zhì)為2.7%，胡蘿卜素為5580國(guó)際單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)院的檢測(cè)，莖尖和芹菜、甘藍(lán)、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營(yíng)養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2等13項(xiàng)。
