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以下是常規(guī)水檢測項目的簡述：
總硬度
水中的硬度通常用每升水中含的氧化鈣數(shù)計算，含10mg/L氧化鈣為一度，主要是表示水中鈣鹽和鎂鹽含量多少的一個指標。水中鈣鹽和鎂鹽含量高，則水的硬度大相反則小。有時水中含有較多鉛鹽、鋅鹽和鐵鹽也會使硬度增加。
水的硬度由于形成原因不同，可分為暫時性硬度和**性硬度兩種。這兩種硬度總起來稱為總硬度。當水中含有較多的鈣、鎂的重碳酸鹽和碳酸鹽時，水的硬度提高，但這種水經(jīng)過煮沸以后，溶解的碳酸鹽能沉淀下來，使水變軟。所以，這種由于碳酸鹽含量增高而形成的硬度叫做“暫時性硬度”，又稱為“碳酸鹽硬度”。當水中含有鈣、鎂的硫酸鹽、氯化物的硝酸鹽時，水的硬度也增高，這種硬度不會因水的煮沸而降低，所以叫做“**性硬度”又叫“非碳酸鹽硬度”。
通常根據(jù)硬度的大小，把飲用水分為硬水和軟水兩類。當水的硬度低于8度時，叫做“軟水”；高于8度時，叫做“硬水”。實驗證明，當超過1200mg/L時能影響蛋白質(zhì)和脂肪的吸收率。一般認為，超過700mg/L的硬水對機體有不良影響。
飲用水過硬會引發(fā)大骨節(jié)病、克山病和心血管疾病；硬水也會使食物變味；用硬水洗衣服不僅浪費肥皂也洗不干凈；洗臉和洗澡會使皮膚產(chǎn)生不舒適的感覺，毛發(fā)也容易變脆、折斷。鑒于上述情況，我國飲水衛(wèi)生標準規(guī)定，水的總硬度不能超過25度。即以氧化鈣計算，不超過250mg/L。
鐵
鐵是人體必需的微量金屬元素，它是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分。人體組織中約含有3-5g鐵。人體每天需從食物和水中攝取6-12mg的鐵，才能滿足正常生理活動的要求。所以水中含有少量的鐵對人體并無害處。但是當水中的含鐵量過高時，則會帶來一些不良作用。
研究表明，含鐵量超過0.5mg/L時，就會使飲水感官性狀惡化，發(fā)生特殊的鐵銹味。達到1mg/L時便有明顯的金屬味并呈鐵銹色。當鐵含量高而使色度增加到30度以上時，水質(zhì)會變紅。我國規(guī)定飲用水中含鐵量不超過0.3mg/L。
錳
錳和鐵在天然水中常共存，錳在水中不易氧化，在凈化過程中較難除去。水中有微量錳時呈黃褐色，錳的氧化物能在管網(wǎng)內(nèi)壁沉積，當水壓波動，這些沉淀物被沖下來時可造成所謂的“黑水”現(xiàn)象。
錳的感官性性狀與鐵類似。當水中的錳濃度超過0.15mg/L時，能使衣服和固定設(shè)備染色，在較高濃度時使水產(chǎn)生不良味道。錳的氧化物有一定毒性，以氯化錳毒性較大，它可使肝臟發(fā)生脂肪病變，引起內(nèi)臟器官充血。所以，衛(wèi)生標準規(guī)定用作飲用的水其中錳的含量不能超過0.1mg/L。
銅
銅是人體正常生活所必需的微量金屬元素之一。銅在體內(nèi)參與組織細胞的生長、增殖和某些酶系統(tǒng)的活化過程，所以，水中含微量的銅對人體是有利的。天然水中含銅量很少，只有流經(jīng)含銅地層的水，銅含量才會增加，微量的銅對人體有益無害，但含量過高則會對人體有一定毒害作用。
一般認為，銅的毒性較小，每人每日攝入20mg的銅也不至于引起危害。但是，水中含銅超過1.5mg/L，就會使飲水產(chǎn)生金屬異味，但銅含量再高，達到每天攝入100mg銅時，則可引起惡心、腹部不適；長期飲用高銅水還會引起肝臟病變。所以，我國衛(wèi)生飲水標準規(guī)定，飲水銅含量不得超過1mg/L。
鋅
鋅和銅一樣，是人體不可缺少的微量元素之一。鋅是體內(nèi)酶的組成部分，并參與體內(nèi)物質(zhì)的代謝。成年人每天需要12-16mg鋅，兒童需要4-6mg鋅，所以，水中含微量鋅是必要的。但是，水中含鋅量過高會對腸道產(chǎn)生不良刺激，引起惡心。研究證明口服1g硫酸鋅就能引起中毒。
鋅也是影響水質(zhì)感官性的一項指標，水中含鋅量達到10mg/L時，則可引起水質(zhì)渾濁，這種情況稱為“鋅渾濁”；超過5mg/L時，則可出現(xiàn)特殊的金屬澀味根據(jù)水的感官性指標要求，我國飲用水衛(wèi)生標準規(guī)定，水中含鋅量不超過0.1mg/L。
