液態(tài)食品運(yùn)輸車采用底盤加罐加保溫的整結(jié)構(gòu)。整車運(yùn)行中更加安全、可靠。罐采用食品級不銹鋼制作，并進(jìn)行分倉處理，保證運(yùn)輸介質(zhì)不受污染，內(nèi)部加裝有清洗裝置，每次運(yùn)輸可對罐進(jìn)行清洗，保證無殘留不會影響下次不同食品的運(yùn)輸使用。罐外部做聚氨酯保溫加不銹鋼包層，使食品運(yùn)輸過程中保持一定溫度，有利于保鮮。外部不銹鋼更加美觀，也可噴涂做廣告宣傳。
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藍(lán)牌東風(fēng)4方牛奶車_糖漿運(yùn)輸半掛車_鮮奶運(yùn)輸車輛標(biāo)準(zhǔn)圖片：
現(xiàn)在用戶對鮮奶的新鮮度要求較高，傳統(tǒng)的貯存和運(yùn)輸方式不能很好的保持牛奶的新鮮程度和營養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)在快速干凈的運(yùn)輸為人們解決了這一難題。
鮮奶運(yùn)輸車采用不銹鋼罐制作，生產(chǎn)成本增加，對焊接作業(yè)的質(zhì)量要求較高。
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鮮奶易變質(zhì)，所以運(yùn)輸工具需要罐式容器，要無菌并且可以抑菌，不與鮮奶發(fā)生任何反應(yīng)。另外，鮮奶中含有大量細(xì)菌，限制鮮奶中細(xì)菌活化的較低溫度為0℃~1℃，完全限制細(xì)菌生長的溫度為70℃。因此，鮮奶在收集以后，應(yīng)該及時(shí)地冷卻到10℃以下，以抑制細(xì)菌的增殖。但長途運(yùn)輸難免溫度會有變化，而一旦溫度變化奶液中的細(xì)菌就有可能繁殖，使奶液變質(zhì)，這就要求運(yùn)輸工具不但可以保溫（保持低溫），而且可以降溫。
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鮮奶半掛運(yùn)輸車罐總成：整來講分三層，罐內(nèi)膽，材質(zhì)為304/2B食品級不銹鋼，板厚度在3-4mm，中間部分為聚氨酯發(fā)泡保溫，厚度為80mm，新疆及西北部地區(qū)為100-120mm不等，半掛人孔部分聚氨酯發(fā)泡為60mm厚。保溫效果在24小時(shí)±2-3℃。罐外部為2mm厚304不銹鋼板。 內(nèi)膽部分有清洗裝置，清洗桿（或清洗球）;清洗管(Φ38mm)，四個(gè)或多個(gè)旋轉(zhuǎn)清洗噴頭，外接水管，稍加壓力即可自動(dòng)清洗罐內(nèi)膽。二是有發(fā)改委批準(zhǔn)的汽車整車公告，公告一般有：鮮奶運(yùn)輸車、液態(tài)食品運(yùn)輸車等，滿足用戶掛牌需求。
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