廣州市水質(zhì)檢測(cè)中心
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銅
銅是人體正常生活所必需的微量金屬元素之一。銅在體內(nèi)參與組織細(xì)胞的生長(zhǎng)、增殖和某些酶系統(tǒng)的活化過(guò)程，所以，水中含微量的銅對(duì)人體是有利的。天然水中含銅量很少，只有流經(jīng)含銅地層的水，銅含量才會(huì)增加，
微量的銅對(duì)人體有益無(wú)害，但含量過(guò)高則會(huì)對(duì)人體有一定毒害作用。一般認(rèn)為，銅的毒性較小，每人每日攝入20mg的銅也不至于引起危害。但是，水中含銅超過(guò)1.5mg/L，就會(huì)使飲水產(chǎn)生金屬異味，但銅含量再高，達(dá)到每天攝入100mg銅時(shí)，則可引起惡心、腹部不適；長(zhǎng)期飲用高銅水還會(huì)引起肝臟病變。所以，我國(guó)衛(wèi)生飲水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，飲水銅含量不得超過(guò)1mg/L。
鋅
鋅和銅一樣，是人體不可缺少的微量元素之一。鋅是體內(nèi)酶的組成部分，并參與體內(nèi)物質(zhì)的代謝。成年人每天需要12-16mg鋅，兒童需要4-6mg鋅，所以，水中含微量鋅是必要的。但是，水中含鋅量過(guò)高會(huì)對(duì)腸道產(chǎn)生不良刺激，引起惡心。研究證明口服1g硫酸鋅就能引起中毒。
鋅也是影響水質(zhì)感官性的一項(xiàng)指標(biāo)，水中含鋅量達(dá)到10mg/L時(shí)，則可引起水質(zhì)渾濁，這種情況稱為“鋅渾濁”；超過(guò)5mg/L時(shí)，則可出現(xiàn)特殊的金屬澀味根據(jù)水的感官性指標(biāo)要求，我國(guó)飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，水中含鋅量不超過(guò)0.1mg/L。
