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永創(chuàng)GR-300多功能肉類腌制機(jī) 肉類真空滾揉機(jī)廠家，真空滾揉機(jī)是在設(shè)備抽真空狀態(tài)下，讓物料通過(guò)翻滾以及物理沖擊的原理使得肉類深度呼吸，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、快速腌制作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)實(shí)力及產(chǎn)品的彈性嫩化肉質(zhì)。肉類通過(guò)滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，大大提高了生產(chǎn)效率。