YXD-45電單用京式壓力炸鴨爐 壓力炸鴨爐 脆皮鴨爆烤爐 饞嘴鴨爐 京都爆鴨爐
一、炸鴨爐介紹：
新型YXD-45型系列京式電炸鴨爐是饞嘴鴨和京都爆鴨專用爐，炸鴨爐吸取國外先；進(jìn)技術(shù)，根據(jù)西式炸鴨和中式燒鴨的生產(chǎn)工藝特點而研制。整體不銹鋼材料，電子定時、自動控溫、自動控壓排氣。
炸制的食品外酥里嫩色澤鮮明香氣撲鼻能保持食物的原有營養(yǎng)，達(dá)到了色香味俱全的效果，深受用戶喜歡。
采用低溫高壓原理，炸制的食品外酥里嫩，色澤鮮明，香氣撲鼻，能保持食物的原有營養(yǎng)成分。除用于炸鴨外，還可以炸雞、雞腿、雞翅、魚、排骨、羊肉等各種肉類和蔬菜、土豆。
適用于各飯店、賓館、酒店、快餐店、小吃店、機(jī)關(guān)單位、工廠食堂及個體經(jīng)營。具有各項能源消耗低、無污染、使用方便、效率高、經(jīng)久耐用等特點、確是國內(nèi)目前最新式的食品機(jī)械設(shè)備。
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二、炸鴨爐技術(shù)參數(shù)：
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產(chǎn)品型號： |
YXD-388型單電用 |
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輸入電源： |
50Hz380V |
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最大瞬時功率： |
12KW |
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額定工作壓力： |
0.0833Mpa |
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產(chǎn)量： |
25-30公斤/小時 |
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控溫范圍： |
20-300℃(可調(diào)) |
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電子定時: |
0-60分(可調(diào)) |
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耗電量: |
約3-5度/小時 |
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鍋容油量： |
26-35公斤 |
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總?cè)萘浚?/span> |
50L |
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重量： |
95公斤 |
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外形尺寸： |
1120×650×1200mm |
1）超豪華外型設(shè)計，整機(jī)不銹鋼，鑄鋁上蓋，結(jié)構(gòu)安全。
2）整體不銹鋼材料，電子定時，自動控壓排氣。
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