電詢江蘇鹽城1.8米無(wú)煙燒烤車廠家
餐飲業(yè)廚房是產(chǎn)生油煙的地方，油煙是各種液態(tài)油類和含油的物品在高溫條件下，產(chǎn)生大量熱氧化分解物同學(xué)錄溫度達(dá)到分解點(diǎn)時(shí)，便出現(xiàn)煙霧，隨著溫度不斷加高，分解的煙霧就越大，并伴有氣味。
無(wú)煙燒烤車的原理
無(wú)煙燒烤車也叫無(wú)煙燒烤小吃車，多功能小吃車。機(jī)器特點(diǎn)：
1.爐體采用獨(dú)制的紅外線無(wú)煙燒烤燃燒器而制面，其燃燒器為蜂窩式，能過(guò)濾所有燃?xì)馕兜?，使燒烤更鮮嫩。
2.可根據(jù)食物的特性,自由調(diào)節(jié)火力的大小,確保各種食物均能達(dá)到zuijia烤制效果,同時(shí)克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節(jié)約50%以上.
3.爐體采用了儲(chǔ)熱保溫設(shè)計(jì),熱量不再散發(fā)到爐體外面,操作人員不用再忍受煙薰火燎,操作起來(lái)更加簡(jiǎn)單方便、輕松靈活.烤制食品時(shí)不用反復(fù)翻轉(zhuǎn),減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,烤制時(shí)食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率更高.
這種新型無(wú)煙燒烤設(shè)備解決了燒烤時(shí)的油煙問(wèn)題，是一種新型設(shè)備，具有廣闊的市場(chǎng)前景。面對(duì)寒冬，燒烤設(shè)備企業(yè)無(wú)需懼怕，選擇堅(jiān)守，借助好產(chǎn)品與良好服務(wù)，走向春天。
