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核查人員簽名: (3)空氣成分薯窖內(nèi)的含氧量不得低于4.5%,否則易導(dǎo)致薯塊缺氧呼吸,輕則喪失發(fā)芽力,重則缺氧“悶窖”,造成窒息性全窖腐爛。 2、和血補(bǔ)中:紅薯淀粉中含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì),能有交往地為人體所吸收,防治營養(yǎng)不良癥,且能補(bǔ)中益氣,對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益;
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符合規(guī)定 ( ) 甘薯在貯藏過程中的問題是爛窖。一旦爛窖,輕則會降低甘薯的品質(zhì),重則會導(dǎo)致全窖甘薯爛掉,造成不同程度的損失。甘薯爛窖多由生理性病害和侵染性病害所致。生理性病害主要是在溫度不夠合適時(shí)發(fā)生,如果窖溫長期低于10℃,易發(fā)生冷害,引起爛窖。如果窖溫長期高于20℃,則有利于弱寄生菌侵染和黑斑病擴(kuò)展蔓延,從而引起爛窖。侵染性病害可分為兩類:一類是大田已經(jīng)發(fā)生,又在貯藏期間繼續(xù)蔓延的病害,如黑斑病、莖殘病等;另一類是貯藏后又發(fā)生的病害,如軟腐病、青霉病等。
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第四十三條 各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)督檢查,可參照本規(guī)定執(zhí)行。
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