廣州旭眾廠家XZ-13型臥式殺小魚機(jī)（開肚去內(nèi)臟不去鱗）
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廣州旭眾廠家XZ-13型臥式殺小魚機(jī)（開肚去內(nèi)臟不去鱗）
1.1工作原理
人手把工作臺(tái)上的魚，有序地放入進(jìn)料口，機(jī)內(nèi)的滾動(dòng)軸自動(dòng)把魚往前輸送，在輸送過程中，下方的刀具把魚開肚，并挖出內(nèi)臟，魚輸送到前方的滾動(dòng)式旋轉(zhuǎn)圓槽經(jīng)行去魚鱗，在滾動(dòng)的過程中，圓槽上方有高壓噴淋系統(tǒng)，在去魚鱗的過程中，把脫落的魚鱗和內(nèi)臟沖洗干凈。通過輸送帶把魚輸送出來。處理出來的魚，魚身干凈無鱗，內(nèi)臟全部清除并去掉黑膜，可直接進(jìn)行下一步加工工序
1.2設(shè)備用途
殺魚生產(chǎn)線是匯集了去魚鱗、開魚肚、去內(nèi)臟和魚身清洗的功能，可以加工白鰱、鳊魚、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等各種魚類。魚鱗去除干凈，不傷魚皮，不傷魚鰭，魚的外型美觀，不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時(shí)開膛去除內(nèi)臟，開膛準(zhǔn)確，內(nèi)臟去除干凈，不破壞魚膽。本設(shè)備為魚類食品加工廠，大型超市，機(jī)關(guān)食堂，海鮮市場(chǎng)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，烤魚店，酸菜魚店，火鍋店等餐飲酒店帶來有效的工作效率。
1.3設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)
1）設(shè)備外形尺寸：長(zhǎng) 1350 寬 480 高 780
2）重量：100kg
3）電壓：380V
4）功率：1.5KW
5）加工效率：1-3條/秒
6）加工范圍：5-15cm
7）采用不銹鋼材料制作而成
8）內(nèi)部傳動(dòng)裝置均采用428H標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼鏈條傳動(dòng)，減小運(yùn)轉(zhuǎn)高負(fù)荷時(shí)輸出力矩的變化，保證動(dòng)力100%輸出力矩
9）機(jī)內(nèi)涉水部位均采用全不銹鋼材料制作而成，防止長(zhǎng)時(shí)間使用造成生銹腐蝕影響性能
10）本機(jī)適應(yīng)魚類：白鰱、鳊魚、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等小魚的開腹取內(nèi)臟作業(yè)
1.4設(shè)備安裝
將設(shè)備運(yùn)送到平整地面，必須連接好接地線，固定設(shè)備整機(jī)不移動(dòng)、四腳平穩(wěn)即可
1.5本機(jī)特點(diǎn)
1）采用不銹鋼材質(zhì)制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2）操作簡(jiǎn)單，清洗方便，安全可靠，性能穩(wěn)定。
3）功能強(qiáng)大，直接實(shí)現(xiàn)去魚鱗和殺魚的的工藝，生產(chǎn)效率高，產(chǎn)量大。
4）去鱗和去內(nèi)臟效果好，清洗干凈，對(duì)魚身基本沒有損傷。
5）可根據(jù)客戶需求定做尺。
廣州旭眾廠家XZ-13型臥式殺小魚機(jī)（開肚去內(nèi)臟不去鱗）
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