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培訓(xùn)班以實(shí)體店的模式教學(xué)，全天的課程安排，充足的學(xué)習(xí)時(shí)間保障每一位學(xué)員都能在短期內(nèi)就可以學(xué)到該項(xiàng)目的全部核心技術(shù)，小五師傅鹵菜不加色素、香精、添加劑的成分，用天然的食用香料提色、增香，所以蓉和記的鹵菜不僅味美，而且健康營(yíng)養(yǎng)。小五師傅鹵菜培訓(xùn)班隨到隨學(xué)，不限定學(xué)習(xí)期限，根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)情況，包學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)流程：首先專業(yè)師傅準(zhǔn)備一份秘制配方，輔導(dǎo)學(xué)員從認(rèn)大料開(kāi)始，到稱料幾兩幾克都有明確規(guī)定數(shù)量，都是在老師的輔導(dǎo)下學(xué)員親自動(dòng)手操作，最終鹵出來(lái)的味道跟到家里鹵出來(lái)的味道都是一樣的。與其他地方不一樣的是：他們是老師直接配好的料去鹵了，跟到家里鹵出來(lái)的味道不一樣。再到調(diào)湯--調(diào)味--調(diào)色--鹵湯存放等全部技術(shù)秘制配料配方毫無(wú)保留的全教。

鹵肉培訓(xùn):http://www.vycare.cn/lc/250.html

學(xué)習(xí)做鹵菜:http://www.plucai.cn/a/xinwendongtai/xw/2018/0521/327.html

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