經(jīng)營(yíng)好一家動(dòng)漫奶茶店，首先要有完善的管理體系，再者是要切實(shí)執(zhí)行，才能使管理更加輕松高效。今天AA國(guó)際動(dòng)漫小編講解成功開動(dòng)漫奶茶店所需要做的工作。
動(dòng)漫奶茶店要做好貨品管理工作
動(dòng)漫奶茶店的進(jìn)貨種類繁多，因此要做好物流信息的追蹤和進(jìn)出貨的管理工作，要做好每一件商品和原材料入庫(kù)前數(shù)目的清點(diǎn)及記錄工作；同時(shí)要對(duì)原材料的保質(zhì)期限做好記錄，以便確定好使用的先后順序。
動(dòng)漫奶茶店要制定透明詳細(xì)的財(cái)務(wù)管理
動(dòng)漫奶茶店的主要收入來(lái)源是奶茶以及動(dòng)漫周邊產(chǎn)品，主要支出是房租、員工薪水、原料購(gòu)買以及水電費(fèi)等等，這些收支都要定期做好詳細(xì)的記錄。此外，也要做好每日賬目的流水記錄和貨物盤點(diǎn)，對(duì)一天的經(jīng)營(yíng)狀況有一定的掌握，并根據(jù)收支狀況作出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)調(diào)整。
動(dòng)漫奶茶店要制定人性化的員工管理制度
作為一家動(dòng)漫奶茶店，要制定員工日常行為規(guī)范和獎(jiǎng)懲措施，在作息時(shí)間以及衛(wèi)生值日安排等方面規(guī)范和約束員工的行為；并對(duì)員工的服裝和工作用語(yǔ)進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)范和要求。同時(shí)要明確好各員工之間的分工，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，提高工作效率；并通過(guò)組織晨會(huì)等員工內(nèi)部活動(dòng)來(lái)做工作總結(jié)和反思，讓員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，不斷改進(jìn)。
動(dòng)漫奶茶店要做好會(huì)員制度管理及顧客檔案管理工作
動(dòng)漫奶茶店要針對(duì)顧客推出會(huì)員服務(wù)，并制定相應(yīng)的會(huì)員制度，在產(chǎn)品促銷或店鋪活動(dòng)期間，要制定明確的會(huì)員使用規(guī)定、使用時(shí)間以及享受何種折扣；同時(shí)還要對(duì)每一位顧客的基本資料做好記錄和保密工作。
動(dòng)漫奶茶店要做好店面的后勤管理
動(dòng)漫奶茶店員工要時(shí)刻保持店面及貨品的清潔衛(wèi)生，還要定期做好店內(nèi)各設(shè)施的安全檢查工作；營(yíng)業(yè)結(jié)束后，還要做好店面的安全檢查工作，包括檢查各用電設(shè)備是否關(guān)閉，防盜系統(tǒng)是否開啟，以及店內(nèi)是否還有滯留人員等等。
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