牛，一般超過10歲以上不論役牛、肉牛、奶牛，利用價值降低了，只能利用它的肉來增加收入。像這類牛，經(jīng)過較短的育肥期，就可提高產(chǎn)肉量，具體做法，充分準(zhǔn)備好飼草、飼料，在育肥開始前，草料必須備足，中途斷炊，倒影響肥育效果。在肥育期，采取“睏肥”法，即圈在合適的溫舍內(nèi)，室溫維持在18—22℃左右，低于零度，不利于肥育。供料量，每增重1公斤，需料8—10公斤，另可添加些青綠飼料，但不能太多（供料量也要看牛體型，小型牛減量）。催肥期40—60天，超過150天影響經(jīng)濟效益。育肥效果，達到日增重1—1.5公斤。
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凡是生物繁衍都是按雌雄性別配別出生的，從奶牛的飼養(yǎng)價值來衡量，肉牛價格高。據(jù)國外資料報道，可采取新方法能多產(chǎn)母牛犢。方法是：在人工授精輸精前20—30分鐘，先在母牛子宮頸內(nèi)輸入5%的精氨算溶液，能改變?nèi)旧w性質(zhì)，提高母犢受胎率（無高科技條件慎用）；添加含鈣、鎂量大的飼料，可提高母胎受胎率，如蔬菜類、蘿卜、大葉菜類等。牛 奶、雞蛋、胡蘿卜，含鈣鎂較多。高科技的日本在顯微鏡下把受精卵一分為二，一半作性bie鑒訂，另一半用作移植，將鑒別雌性的半個授精卵移植到一頭牛子宮內(nèi)，著床受胎。
