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產(chǎn)品簡介
上街區(qū)學熟食技術(shù)
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產(chǎn)品價格:
上架日期:2018-05-29 15:51:52
產(chǎn)地:本地
發(fā)貨地:本地至全國
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1千克
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詳細說明

    貼心提示:
    1、豇豆選擇捏起來實心的為好,顏色發(fā)白、空泡的太老不脆,不適合涼拌;
    2、汆燙豇豆時,加少許清油、鹽,汆燙好浸泡冰水,都能使豇豆保持好看的綠色;
    3、調(diào)味料的口味可以自由調(diào)解,一定要用香油,而且一定要燒熱,可以部分去掉蒜蓉不和諧的味道;
    4、制作任何涼拌菜,水份一定要充分瀝干,而且最好現(xiàn)拌現(xiàn)吃,不要擺放過夜。
    原料的選用
    黃鹵汁、白鹵汁不宜使用老抽或者紅燒醬油或別的帶色的調(diào)味品,也不要使用容易褪色的香料;鹵汁不宜事先熬煮,應(yīng)現(xiàn)配制現(xiàn)使用,這樣既可避免調(diào)味品中的芳香氣味白白地揮發(fā)掉,還能節(jié)省燃料和時間。

    熟食培訓多少錢:http://www.vycare.cn/news/371.html

    培訓鹵菜:http://www.plucai.cn/a/chanpinzhanshi/cp/2018/0528/408.html

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