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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
滎陽(yáng)市涼菜制作培訓(xùn)
滎陽(yáng)市涼菜制作培訓(xùn)
產(chǎn)品價(jià)格:
上架日期:2018-06-01 16:08:35
產(chǎn)地:本地
發(fā)貨地:本地至全國(guó)
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1千克
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詳細(xì)說(shuō)明

    鹵菜的顏色好,糖色很關(guān)鍵。
    鹵菜糖色的做法:鐵鍋加少許菜油(比色拉油好),放入一些冰糖,用微火慢慢煎,火大了會(huì)糊。煎至冰糖溶化、變色、起泡,加入適量溫水,就成了。
    鹵菜開(kāi)店如何選址和重要性鹵菜作為快速飲食菜系中的一種,選址時(shí)應(yīng)盡量選擇靠近居民區(qū)或人流量較大的地域。同時(shí)還應(yīng)考慮到適合食用的年齡段(通常老人、孩子喜食)和附近的交通環(huán)境。在條件允許的情況下,還應(yīng)該選擇較為醒目的環(huán)境下。一般情況下,我們推薦各位學(xué)員選擇在學(xué)校、醫(yī)院、菜市場(chǎng)、大型超市或步行街地段。

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