四川南充機房酒窖精密空調經銷商——葡萄酒儲藏環(huán)境的溫度,最好維持在11度左右的恒溫狀態(tài)比較好,否則若溫度變化太大,不僅會破壞葡萄酒的酒體,在冷縮熱漲的作用下,還會影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。
所以若貯酒環(huán)境能夠維持在恒溫5度到20度的環(huán)境下,這都可以接受的范圍,濕度一般保持在60%-70%最合適,溫度太低軟木塞會變得更干燥,影響密封效果,讓更多的空氣和酒接觸,加速酒的氧化,導致酒品質下降,溫度過高也不好。軟木塞發(fā)霉也會破壞酒的品質。
卡洛斯酒窖精密空調 酒庫恒溫恒濕空調 深圳天地恒一總經銷的詳細描述:
酒窖空調是美國卡洛斯2007年專門針對葡萄酒儲藏而研發(fā)設計的一款酒窖專用空調。自設計成功推出市場到目前為止已經成為各大型超市、別墅酒窖、會所、酒店、酒吧等葡萄酒儲藏領域最受推崇的專用精密空調之一。
酒窖低溫空調 酒窖空調 即低溫精密恒溫恒濕空調,俗稱酒窖機。紅酒恒溫恒濕空調/葡萄酒空調
其機組原理和普通空調相同,但其又具有自己的特點,它采用的是低溫壓縮機,因為酒窖的溫度要求一般為10℃-18℃之間,而普通空調的最低出風溫度為18℃左右,所達到的室內最低溫度為20℃左右,所以必須采用低溫壓縮機制冷,低溫壓縮機的實際制冷溫度大概為0℃-20℃;機組內部裝有加濕器,根據(jù)機組功率大小通常采用超聲波加濕和電極加濕兩種。內置引進水箱連接加濕器,有自己的溫濕度控制系統(tǒng)。另外根據(jù)酒窖要求,機組內還會配置冷凝排水泵和防振裝置。
酒窖特點: 葡萄酒的儲存需要一個適宜的條件:
(1)濕度---理想的濕度為50-70%,環(huán)境過濕,木塞發(fā)霉而快速腐爛,導致漏酒,酒自然就氧化了;太干,則使木塞收縮,也會導致進空氣氧化。
(2)溫度---理想的葡萄酒儲藏溫度為15℃-20℃,過高的溫度或急劇的溫度變化會使酒成熟過快,酒會粗糙,欠雅致。
(3)光線---光線對葡萄酒是有損害的,特別是紫外線會破壞酒質。除了防止陽光直射,霓虹燈和白色燈光也應避免,這也是為什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒應該藏在陰暗避光處。
(4)震動---保持環(huán)境的安靜也很重要,震動會使葡萄酒過度成熟,容易造成劣質化。
(5)氣味---一個氣味清新的環(huán)境對維持葡萄酒的品質同樣非常重要。環(huán)境中劣質的氣體會慢慢通過木塞滲透到酒液中,從而影響酒的風味。 儲存葡萄酒最忌諱的是溫度、濕度、光線、震動、異味等強烈變化影響葡萄酒陳年。目前大多數(shù)保存葡萄酒為單純的冷暖氣空調設備,費用較低,僅設置此類型設備,由于冷暖氣機兼具有除濕之功能,會使得室內環(huán)境越來越干燥,相對濕度甚至低到20%~30%. 這對保存葡萄酒傷害相當大,不可輕忽。再加上沒有專業(yè)的恒溫控制及避光通風處理
,往往會造成葡萄酒的酒頭與裝飾結垢腐蝕.....等問題。良好的壁體隔熱整體規(guī)劃,使酒窖內溫度維持穩(wěn)定在10℃~16℃濕度維持穩(wěn)定在50%~70%之范圍,并且安靜無聲、無震動,不論在任何季節(jié)都能保持均勻、穩(wěn)定的理想酒窖溫度與濕度,使窖溫已幾乎不受外界而變動影響 我們專業(yè)從事私人及商業(yè)空間的,酒窖空調的設計開發(fā)和制作安裝。我們可以為不同尺寸的空間,包括私人住宅房間及商場酒店展示廳提供酒窖空調設計,制作,安裝,維護等全套服務。我們本著“以客戶為主體,為客戶創(chuàng)造價值”的服務精神, 歡迎世界各地的朋友到我們工廠來參觀指導,洽談業(yè)務,和我們一起共同創(chuàng)造美好的未來!專業(yè)團隊以及經典設計美學理念,為您打造高貴優(yōu)雅的酒窖,創(chuàng)造經典品位生活 。
1、食品級專業(yè)微電腦風冷中低溫空調控制,全室恒溫恒濕智能設計;
2、全室立體空間多溫區(qū)設置,滿足不同酒種存放要求;
3、全室同步通風循環(huán)氣流控制,酒窖空氣潔凈與異味排除;
4、專業(yè)隔熱、保溫、防水、隔音墻體及地面工程規(guī)劃;
5、人性化設計,根據(jù)實際空間量身定做,充分利用閑置空間(既可以是地下室,也可以是普通一角,甚至一個角落),實用兼具美化功能;
6、個性化功能分區(qū)設計,展示區(qū)、儲存區(qū)、休閑區(qū)等分區(qū)功能設計,開放性及私密性集于一體 。