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優(yōu)質(zhì)果木烤鴨爐設(shè)備企業(yè)始終堅持三大原則:
隨著社會的高度發(fā)展，優(yōu)質(zhì)果木烤鴨爐企業(yè)經(jīng)過多年的改革和創(chuàng)新已經(jīng)在市場中名列前茅。優(yōu)質(zhì)果木烤鴨爐之所以能在市場中長期占領(lǐng)市場中的優(yōu)勢地位，是因為它們始終堅持著三大原則：
  一、堅持烤鴨爐產(chǎn)品實用原則
   優(yōu)質(zhì)果木烤鴨爐應(yīng)根據(jù)不同的檔次和經(jīng)營的具體任務(wù)，適當(dāng)配備各工種的不同設(shè)備，不要購置數(shù)量過多或檔次過高較為昂貴的設(shè)備，以防加大資金投入和成本。進(jìn)購優(yōu)質(zhì)果木烤鴨爐設(shè)備時應(yīng)視廚房規(guī)模、內(nèi)部面積以及具體生產(chǎn)環(huán)境而定、應(yīng)以烤鴨師傅方便使用、便于檢修為基本原則。
 二、堅持以誠信為本
  果木烤鴨爐企業(yè)始終堅持以誠信為本。追求完美、誠信為先。有人問：“你的果木烤鴨爐能不能便宜點”我只能說：“我不能給您低的價格，我只能給您高的品質(zhì)，我寧可為價格解釋一陣子，也不愿為質(zhì)量道歉一輩子”。他們始終相信，只有誠信買賣才能開拓市場，才能發(fā)展自己。
 三、
  正確、合理使用果木烤鴨爐設(shè)備也是餐廳的重要管理內(nèi)容之一。只有通過餐廳責(zé)任人制訂合適有效的設(shè)備管理辦法和正確使用，才能達(dá)到使果木烤鴨爐少出故障、正常工作。在設(shè)備的使用上應(yīng)做到：
  使用果木烤鴨爐的烤鴨師傅，一定要掌握該設(shè)備的性能、工作原理和正確使用方法。應(yīng)“四懂三會”：“四懂”即懂設(shè)備性能；懂設(shè)備的結(jié)構(gòu)；懂設(shè)備的原理和設(shè)備的用途。“三會”為：會使用設(shè)備、會保養(yǎng)設(shè)備和會排除設(shè)備的故障。要完成“四懂三會”，企業(yè)對使用設(shè)備人員，必須加強學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。工作中必須按操作規(guī)程辦事，機械運轉(zhuǎn)中不要說笑打鬧，精神應(yīng)集中，在開動機器后不要離開工作地點，如聽到異常聲響要及時關(guān)閉。