蘆筍每年萌生新莖2~3次或更多。一般以春季萌生的嫩莖供食用,其生長依靠根中前一年貯藏的養(yǎng)分供應。嫩莖的生長與產(chǎn)量的形成,與前一年成莖數(shù)和枝葉的繁茂程度成正相關。隨植株年齡增長,發(fā)生的嫩莖數(shù)和產(chǎn)量逐年增多。隨著根狀莖不斷發(fā)枝,株叢發(fā)育趨向衰敗,地上莖日益細小,嫩莖產(chǎn)量和質(zhì)量也逐漸下降。一般定植后的4~10年為盛產(chǎn)期。 月,果期9-10月。
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