很多人喜歡吃火鍋，尤其在冬季,火鍋成了很多人外出就餐的第一選擇。但我們吃的火鍋的烹飪?nèi)萜鞫酁榻饘俨馁|(zhì)，自從木火鍋出現(xiàn)后，非金屬火鍋也迅速地火熱了起來(lái)。就在今年，噴泉火鍋這種木火鍋是格外的受歡迎，成為了火鍋界的新貴。從外觀上看，噴泉火鍋的就是一木桶狀，但這種木桶其實(shí)并不簡(jiǎn)單。
首先，這種木桶取材于高山多霧區(qū)的野生香杉樹，這種香杉木的木質(zhì)堅(jiān)硬，密度大，而且防腐蝕能力強(qiáng)。經(jīng)過(guò)高溫的蒸煮后，散發(fā)出一絲絲淡淡的香氣，和鮮美的食物結(jié)合起來(lái)，更如“金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間無(wú)數(shù)”。還有就是木桶所含香杉木醇能殺滅常見細(xì)菌，還能消除疲勞，具有消炎健體的神奇功效！
噴泉火鍋的木桶是專為噴泉火鍋手工打造而成，木桶的的內(nèi)壁另有玄機(jī)，采用精心設(shè)計(jì)的九孔，當(dāng)桶內(nèi)的湯汁到加熱到最適合品嘗的時(shí)候，就會(huì)從9個(gè)孔里涌現(xiàn)出來(lái)，顧客可以用湯勺直接接著喝，高湯有如噴泉的涌動(dòng)帶動(dòng)了香味的彌漫，于是飄香十里，讓無(wú)數(shù)食客喜愛。
