廣東東莞環(huán)保燒烤爐黑金鋼管
燒烤是我們大家都喜歡吃的一種休閑食品。但是,傳統(tǒng)的燒烤制作工具既不衛(wèi)生、又有很大的環(huán)境污染,而且對燒烤師傅和顧客身體有著很大的傷害。因此,本公司發(fā)明制作的無煙、綠色、環(huán)保燒烤車大大地解決了環(huán)境污染和不衛(wèi)生的現(xiàn)狀。
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“好多人以為炭燒烤比電燒烤出來的工具吃著有味,這是由于柴炭在燃燒流程中,發(fā)散的炭火香氣被食品吸取,讓食品有一種炭熏的特別風韻,就像鄉(xiāng)村的熏肉一樣。”姚平說,固然炭燒烤在風韻上比電烤的略勝一籌,但是其對人體健康的危害要大得多。
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無煙燒烤是指魚肉類或蔬菜串在無煙燒烤設備上,以碳火或高溫爐具通過適度的高溫,使材料表面生成硬膜呈金黃色,令香味包含其中,制成帶有獨特焦香味的料理。可分直火燒烤或間火燒烤兩種,直火烤是將食物置于火上直接燒烤的方式,有以下六種型態(tài):
無煙燒烤設備素燒:食物無須調(diào)味,直接在火上燒烤,以魚類為多,除可保留原味外,更有去腥的功效?鹽燒:以鹽抹遍食材全身再燒烤即可,適于燒烤魚類及海鮮。
味噌燒:一面燒烤一面涂上鹽與醬油,再涂上味噌來增添風味,其中以魚、豆腐和白蘿卜更能突顯其風味醇厚獨特。
蒲燒:在燒烤長條形魚類時,把魚腹剖開后,以竹條橫穿過魚片,因乍看之下很像蒲葉而得名,以蒲燒鰻(烤鰻魚)出名。
無煙燒烤設備照燒:一面烤一面涮涂濃調(diào)味汁,反復進行至食材熟透,較常用于脂肪較厚的魚肉類。
云丹燒:將蛋黃與海膽醬拌勻,邊烤邊將醬汁均勻涂抹于鮑魚、蝦類等海產(chǎn)類食材上,如此烤出的食材可呈現(xiàn)亮麗的明黃色,相當誘人。
間火燒烤型常見的型態(tài)有包燒、串燒、鐵鍋燒、鐵板燒、殼燒、壺燒、巖燒、網(wǎng)燒等。
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本公司位于山東濱州,是一家專業(yè)的無煙凈化燒烤車供應商,專注于炊事、烘焙設備行業(yè)。公司以加工(供應) 無煙凈化燒烤車為主,公司的骨干都有在炊事、烘焙設備行業(yè)從業(yè)十余年的經(jīng)驗,能夠為客戶提供全套方案及服務。
商用黑金鋼電烤爐是新款的烤串產(chǎn)品,具有溫度高,節(jié)能環(huán)保,無煙的特點,具體事宜咨詢銷售電話17362009017,真誠的為您詳細解答。