在2018年，一款美食風靡了餐飲界，在很多地方，我們都可以看到排著長隊購買的現(xiàn)象，它就是撈汁小海鮮這種美食。撈汁小海鮮之所以如此火爆，首先是因為小海鮮是一種很有營養(yǎng)的食材，一般的小海鮮多含人體所必須的營養(yǎng)成分，無論對智力發(fā)育還是強身健體都有很好的作用，這種健康食材肯定是有廣泛群眾基礎(chǔ)的。
還有就是之所以叫撈汁小海鮮，那么撈汁的重要性就不言而喻了。撈汁和小海鮮的完美的結(jié)合才是好味道的關(guān)鍵，過去我們普遍感覺大多小海鮮都腥味十足，難以入口。但小海鮮加了撈汁后，吃起來就沒有腥味而只有鮮味了。正因為撈汁鎖鮮提香的這種功效，才使得撈汁小海鮮迅速地風靡開來，成為一款名副其實的網(wǎng)紅美食。
很多人看到撈汁小海鮮背后的商機后，就想著來分一杯羹。其中包含很多對餐飲不是很熟悉或者為了節(jié)約時間的人，這些人多半采用加盟這種方式來做撈汁小海鮮。做撈汁小海鮮的品牌也越來越多，那么，在眾多的撈汁小海鮮加盟品牌中，哪家撈汁小海鮮加盟好？
對于這個問題，首先要看做的時間長短，在眾多撈汁小海鮮品牌中，做的最早的是雨牽，這家公司早在幾年前就開始做撈汁小海鮮的研發(fā)。這也是為什么撈汁小海鮮的源頭在濟南的緣故。正是因為雨牽的成功研發(fā)，才帶動了后來的眾多機構(gòu)紛紛加入到撈汁小海鮮的行列中。
哪家撈汁小海鮮加盟好？毋庸置疑是雨牽撈汁小海鮮，除了做的時間早，還在于雨牽的撈汁。我們說，撈汁小海鮮之所以大獲成功，最大的功臣就是撈汁了，而撈汁標準的制定者就是來自于濟南的雨牽公司。雨牽將撈汁制作過程標準化，共計48道程序制作而成，制作出來的撈汁不僅能很好地鎖鮮提香，而且普適性很強，可以適用于各種各樣的小海鮮。這樣，才使得撈汁能量化生產(chǎn)，從而使得撈汁小海鮮的市場能迅速壯大。
雨牽撈汁小海鮮的味道好還得益于對配料的精益求精。就比如說，為了做出麻辣口味的撈汁小海鮮，雨牽公司專門派人去云貴山區(qū)采購藤椒，還有采購人員去江西采購優(yōu)質(zhì)的小米椒。這樣，才使麻辣口味的撈汁小海鮮獲得了麻辣鮮香的誘人口感。
