新疆喀什無煙燒烤爐原理是什么
無煙燒烤爐是一種燒烤設備,其核心特點是達到無煙的要求。燒烤攤最常見的設備,告別煙熏火燎是必然的環(huán)境要求。無煙燒烤爐徹底改變了傳統(tǒng)木炭燒烤爐煙霧撩繞、破壞環(huán)境的弊端,讓傳統(tǒng)風味通過現(xiàn)代技術獲得傳承與發(fā)展。
幾種常見的無煙燒烤爐的原理:
木炭無煙燒烤爐原理
木炭在燃燒的過程中是釋放的一氧化碳,它是無色無味的,而且木炭就是燃燒過的,本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產品時有煙,是因為在制作產品時把油和調料掉到碳火的緣故。
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電燒無煙烤爐原理
一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐,燒烤時食物油脂馬上滴落,沒有油質的反復浸潤,也就是沒有油質煎、炸的過程,所以食物所含油脂較少,燒烤出的食物是真正的燒烤味道。
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燃氣無煙燒烤爐原理
一般的都采用不銹鋼爐體,通過電子脈沖點火,使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物??垂?jié)能分量控制,電子脈沖開關還可以控制火苗的大小可以來控制鐵板的溫度實用方便。
微波無煙燒烤爐原理
微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料,但不會消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透過,其能量反而會被吸收的這些特性制作的。
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烤羊爐優(yōu)勢:健康美味??狙驙t烤制全羊,不經煙熏火燎,羊肉內外受熱均勻、肉質水分不散失,烤制的羊肉外酥里嫩,表皮金黃,肉質鮮美,干凈衛(wèi)生。
無煙凈化環(huán)保燒烤爐是通過風機,是把煙抽到燒烤爐下面的油煙分離凈化器里面,然后再把水分子排除的過程,從而達到國家的油煙排放標準。具有國家環(huán)境保護產品認證證書和檢驗報告
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浙江臺州2米無煙燒烤車客戶使用圖