餐飲界并非一潭死水，相反，餐飲行業(yè)如風(fēng)云般變幻，很多大受消費(fèi)者歡迎的美食頻出。就拿近一年來說，有一款并不起眼的小吃突然間火起來了，而且它還是一款單品，它就是鍋盔。這個(gè)本應(yīng)該存在于某些地方的街頭小巷的小吃突然在全國(guó)范圍內(nèi)風(fēng)靡開來，并且登上了大都市的一些商超，購(gòu)物中心的“大雅之堂”，成為商場(chǎng)里一道靚麗的風(fēng)景。許多人對(duì)鍋盔還不甚了解，會(huì)問到這個(gè)鍋盔到底是啥，味道怎么樣，還有人會(huì)問做這個(gè)鍋盔店賺錢嗎？下面我們就鍋盔行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌--士兵鍋盔來“科普”一下！
中國(guó)的鍋盔向來有軍屯鍋盔、關(guān)中鍋盔和荊州鍋盔之分，而本文所說的士兵鍋盔當(dāng)屬于鍋盔三巨頭之一的荊州鍋盔，它相對(duì)于關(guān)中鍋盔更薄更脆，而且裝有各種餡料；相對(duì)于軍屯鍋盔來說，薄脆可口，更大更寬。士兵鍋盔加工一般只需要面粉、生蔬及肉餡料、黑白芝麻、辣椒油等食材即可。制作設(shè)備純機(jī)械化，一點(diǎn)也不復(fù)雜，一個(gè)鍋盔爐，一個(gè)制作模具即可支撐起一個(gè)鍋盔店！
當(dāng)然會(huì)有吃貨說，品過那么多的美味，你這區(qū)區(qū)一個(gè)“面餅”豈能讓我心動(dòng)？作為一個(gè)從事鍋盔制作十多年的鍋盔師傅告訴你——絕對(duì)好吃且能吃飽，士兵鍋盔比臉大，分為五種餡料，孜然三鮮、梅干菜肉、香辣牛肉、榴蓮芝士、薺菜豬肉。各種口味的鍋盔各有特色，香脆可口，唇齒留香，愈往下吃口感愈發(fā)勁道。士兵鍋盔還有配有酸辣粉，牛肉粉，各種養(yǎng)生粥，還有各色咸菜，各種飲品，更有士兵鍋盔特別制作的撈汁小海鮮，早中晚的生意都火爆非凡~
對(duì)了，忘了告訴你，士兵鍋盔的一鍋可以烤制12個(gè)，效率超高，味道倍兒香，隔著十幾米就能聞到濃濃的香味，現(xiàn)做現(xiàn)賣，可視化操作，3分鐘就可出鍋，對(duì)于很多吃貨來說欲罷不能啊，說是每次路過必吃。
鍋盔的售價(jià)一般是8-13元左右，根據(jù)餡料不同略有差別，對(duì)于想開鍋盔店的朋友來說，究竟能不能賺到錢呢？
