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----------參考詞----------------
漿水魚魚陜西人土話叫“蛤蟆骨斗”,意即小蝌蚪的意思。其實這個叫法叫法十分形象,也十分貼切,因為做出來的魚魚十分象小蝌蚪。
每年夏天,關(guān)中農(nóng)村幾乎家家戶戶都要做漿水魚魚吃。關(guān)中也叫“滴溜”,廣元叫”酸菜面魚子”,北京的莜面館用燕麥面粉做”面魚”。