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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
無(wú)錫車輪餅機(jī)/燃?xì)饧t豆餅機(jī)
無(wú)錫車輪餅機(jī)/燃?xì)饧t豆餅機(jī)
產(chǎn)品價(jià)格:¥1780
上架日期:2012-08-27 09:13:25
產(chǎn)地:蘇州
發(fā)貨地:蘇州
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詳細(xì)說(shuō)明

    燃?xì)饧t豆餅機(jī),32孔圓形臺(tái)灣紅豆餅又稱為紅豆餅機(jī)和車輪餅機(jī)。紅豆餅,吃起來(lái)不但香酥脆甜,而且很脆。一些旅游景點(diǎn)的游客都說(shuō)未見(jiàn)過(guò)比車輪餅味美的點(diǎn)心??梢?jiàn)紅豆餅是精美絕倫的食品。車輪餅 起于日本然后經(jīng)過(guò)臺(tái)灣在傳到中國(guó)大陸使車輪餅名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。富廣機(jī)械提供各款紅豆餅機(jī)器,購(gòu)買紅豆餅機(jī)器均隨機(jī)贈(zèng)送配方和操作視頻,餅皮配方,16種餡料配方,宣傳海報(bào),制作工具一套,歡迎選購(gòu)!

    吃紅豆餅也是有好處紅豆顆顆飽滿,不硬不膩,紅豆有著很好的療效它可以促進(jìn)心臟血管的活化,健胃生津的作用,怕冷,低血壓,容易疲倦的人,常吃紅豆可以改善這些不設(shè)的現(xiàn)象。

    外型:豪華外型設(shè)計(jì),整體結(jié)構(gòu)安全合理,全不銹鋼制造,節(jié)能電路設(shè)計(jì)。整機(jī)采用不銹鋼爐身,高效能發(fā)熱,溫控功能,堅(jiān)固耐用

    孔數(shù):32個(gè)

    加熱方式:燃?xì)?/font>
    外形尺寸:620*220mm(直徑*高度)

    材質(zhì):鋁質(zhì)壓鑄外噴美國(guó)進(jìn)口特富龍不粘層,不銹鋼爐身

    重量:26kg

    原料:面粉、豆油、豬板油、碎冰糖、金桔餅、紅綠絲、糖桂花、白糖適量

    制作方法

    1.制皮:做車輪餅的功夫,主要在和面和油煎。取面300克,用油水(油2/5、水3/5)和成水油面,軟硬程度與包餃子面相同。再取199克面,用油100克和成酥,軟硬與水油面相同。將水油面揉作小條,揪成40克重的小劑,搟作直徑為6.6厘米的皮子,把酥揪成略小于油面劑的小劑,包在水油面皮子內(nèi),揉勻后,再搟成厚薄均勻的皮子;把皮子卷緊成筒狀,切為兩段,各自垂直立在桌上,壓扁,再搟為皮子,刀口部分便呈現(xiàn)花紋。皮子制作直到面用完為止。

    2.制餡:用生的去皮豬板油,切碎,大小如樟腦丸,加適量碎冰糖末。另取金桔餅、紅綠絲、糖桂花及適量白糖,起拌勻,便成葷餡。還有一種素豆沙餡:用豆沙、白糖、金桔餅、紅綠絲,加油炒制而成。

    3.包制:取皮一張,花紋朝下,上置餡子適量,再取皮子一些,花紋朝下,覆蓋在餡子上面。兩張皮子合起來(lái),捏緊,捏出花邊。餡子要足,使其捏攏后如月餅形狀。

    4.油煎:鍋里倒進(jìn)少量素油(葷油也可),用文火燒熱,放下車輪餅,煎至表面金黃,內(nèi)里熟透,發(fā)出撲鼻香味時(shí),即取出裝盤。

    紅豆餅,吃起來(lái)不但香酥脆甜,而且很脆。

    紅豆冰經(jīng)營(yíng)模式:

    流動(dòng)車、外賣窗口。經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)一般選擇商業(yè)中心、大賣場(chǎng)、學(xué)校、車站、美食街、社區(qū)和景區(qū)。

     

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