江門(mén)市御廣陳皮茶業(yè)有限公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷(xiāo)售專賣(mài)店+電子商務(wù)”的營(yíng)運(yùn)模式，確保新會(huì)陳皮、柑普茶、小青柑從原材料到547837834終銷(xiāo)售全過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷(xiāo)售服務(wù)流程。
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大紅柑--柑的成熟果實(shí)的叫法，也叫大柑，剝其皮曬干經(jīng)過(guò)三年時(shí)間的陳化，便成了我們聽(tīng)到大名鼎鼎的陳皮了，其實(shí)大紅柑也可以用來(lái)做茶，一種在當(dāng)?shù)亟凶龈唐詹璧牟?，而且有著非常悠久的歷史，在當(dāng)?shù)夭枞~店要是沒(méi)有點(diǎn)柑普茶，都不意思說(shuō)自己是做茶的?？梢?jiàn)柑普茶在當(dāng)?shù)氐氖軞g迎程度。
指用柑（立冬至冬至前后采收）成熟的果實(shí)加上云南普洱茶所加工的柑普茶，此時(shí)果皮的橙皮甙含量較低,多糖的含量較高,油室則大而飽滿，果皮色澤鮮紅色至大紅色，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳化色澤會(huì)達(dá)棕紅色至棕黑色。所謂的陳年柑普，自然是越陳越好，經(jīng)過(guò)多年的陳化，柑皮與普洱充分融合，功效口感自然會(huì)越好。
柑普茶分為小青柑，二紅柑，大紅柑，每種都有自己的特點(diǎn)，小青柑刺激更適合年輕人喝，大紅柑溫和中老年人喝的較多，兩者都有自己的特點(diǎn)。今天我們來(lái)說(shuō)下大紅柑，大紅柑理氣養(yǎng)胃，化痰止咳，口感甜潤(rùn)，是很多老茶友的摯愛(ài)。
大紅柑怎么選購(gòu)？怎樣買(mǎi)到一定年份的柑普茶呢？這就不得不了解一下柑普茶的制作方法，最好的柑普茶是生曬的，經(jīng)過(guò)多年陳化，輕刮表面，仍有油光，柑香四溢者為上品，而烘干的表皮已經(jīng)烘透，油包破壞不具有陳化的價(jià)值。而且柑普茶最特殊的魅力，來(lái)自其制作原料之一的柑皮?！侗静菥V目》說(shuō)柑氣味甘，大寒(此處指鮮柑，曬干的陳皮性溫)，無(wú)毒;主治：利腸胃中熱毒，利小便，治難產(chǎn)；并說(shuō)柑“今天下以廣中采者為勝”(廣中即今)。
新會(huì)御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售報(bào)價(jià)【江門(mén)新聞網(wǎng)】類似但又略有不同，在陳皮之鄉(xiāng)，小青柑的“白霜”被稱之為“腦晶”或“柑油晶”。小青柑表面的“白霜”并不是發(fā)霉所導(dǎo)致，而是核心產(chǎn)區(qū)的小青柑在經(jīng)過(guò)日曬或低溫長(zhǎng)時(shí)間烘焙，新會(huì)御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售報(bào)價(jià)【江門(mén)新聞網(wǎng)】皮內(nèi)表面呈雪白色或黃白色，外表面呈豬須紋，顏色呈鮮紅色或暗紅色；高年份的陳皮內(nèi)囊風(fēng)化自然剝落，內(nèi)外表面豬須紋明顯，呈棕褐色甚至黑色。但無(wú)論多陳，都干凈鮮明，紋理，新會(huì)御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售報(bào)價(jià)【江門(mén)新聞網(wǎng)】聊怎樣沖泡小青柑，讓每一個(gè)喝茶的ta都能感受到暖暖的幸福。小青柑融合了清醇的果香和普洱茶醇厚的甘香之味，沖泡后湯紅濃透亮，清爽誘人，入口甘醇、醇厚順滑，韻味悠長(zhǎng)，新會(huì)御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售報(bào)價(jià)【江門(mén)新聞網(wǎng)】以多種嘗試。陳久者良，陳皮時(shí)間越長(zhǎng)其價(jià)值就越高，所以要讓它自由的呼吸、陳化。這期間的維護(hù)是少不了的，要不然變壞了，就只能丟棄，多年辛苦毀于一旦。大紅柑皮厚、色深。
新會(huì)御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售報(bào)價(jià)【江門(mén)新聞網(wǎng)】糖等，當(dāng)它被曬成果脯時(shí)水分逐漸蒸發(fā)，果肉里所含的葡萄糖和果糖跟著滲出到表皮上凝結(jié)成白末狀的物質(zhì)就形成了“果霜”。而小青柑表面的“白霜”實(shí)際上跟“果霜”的形成機(jī)理，新會(huì)御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售報(bào)價(jià)【江門(mén)新聞網(wǎng)】成分遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)地的陳皮，“化學(xué)成分高達(dá)41個(gè)：包括4個(gè)黃酮碳苷、7個(gè)黃酮氧苷、19個(gè)甲黃酮、3個(gè)環(huán)肽、4個(gè)甾醇，3個(gè)有機(jī)酸及1個(gè)類成分?！保ㄒ脏崌?guó)棟等201，新會(huì)御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售報(bào)價(jià)【江門(mén)新聞網(wǎng)】面才會(huì)析出白霜。高溫烘焙的小青柑，柑果表面的油囊活性大都遭到破壞，故難以有白霜現(xiàn)象。2016年可以說(shuō)是柑普茶的元年，柑普茶以獨(dú)特的風(fēng)味與功效取得廣大茶友的歡心，，新會(huì)御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售報(bào)價(jià)【江門(mén)新聞網(wǎng)】出淡淡的桔子清香。為了防潮和不壓破柑桔皮，他想起了在云南當(dāng)?shù)厝讼矚g用繩索把雞蛋綁起串起來(lái)賣(mài)的風(fēng)俗，就找來(lái)稻草，把柑桔茶一個(gè)個(gè)綁成串掛在書(shū)房，還送一些給鄉(xiāng)人，并口。
新會(huì)御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售報(bào)價(jià)【江門(mén)新聞網(wǎng)】整、風(fēng)味塑造、茶柑融合的綜合性過(guò)程。生曬中，有一半時(shí)間處于倉(cāng)儲(chǔ)狀態(tài)，而合適的溫度濕度，使這段倉(cāng)儲(chǔ)成為柑普茶陳化的黃金時(shí)間。高溫烘干提高了效率，相對(duì)就損失了這一過(guò)，新會(huì)御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售報(bào)價(jià)【江門(mén)新聞網(wǎng)】糖等，當(dāng)它被曬成果脯時(shí)水分逐漸蒸發(fā)，果肉里所含的葡萄糖和果糖跟著滲出到表皮上凝結(jié)成白末狀的物質(zhì)就形成了“果霜”。而小青柑表面的“白霜”實(shí)際上跟“果霜”的形成機(jī)理，新會(huì)御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售報(bào)價(jià)【江門(mén)新聞網(wǎng)】陽(yáng)山桔的桔皮比較薄，油包粒比較細(xì)小。制成陳皮后的價(jià)值并不高，泡茶時(shí)的陳香味也并不明顯。青柑的柑與柑普的柑柑普茶根據(jù)柑皮的不同，又可分為青柑普洱與紅柑普洱。根據(jù)成，新會(huì)御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售報(bào)價(jià)【江門(mén)新聞網(wǎng)】的香氣較為高銳，帶點(diǎn)兒辛辣、刺激的感覺(jué)；紅皮則更為甜蜜、柔和。大紅柑皮中的糖分含量很高，入口有著濃郁的陳皮香，但不掩普洱茶的醇厚，潤(rùn)滑濃醇，喝起來(lái)非常舒服。小青。
