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陳皮怎樣怎樣儲存？
儲存容器
一、 麻袋
對于陳皮來說，使用麻袋保存的陳化效果比較好。麻袋吸濕性能好，通風透氣性強，散失水分快，加以編織成袋還能隔絕部分害蟲，有一定的密封性又不失透氣，可加快陳皮的陳化。但麻袋的儲存，需要一個相對干燥的環(huán)境。
使用麻袋儲存，如果儲存量較大的話，建議配備抽濕機；如果是一般家庭少量存放的話，可在潮濕天氣時，在麻袋外面套上塑料袋密封保存，待潮濕天氣過后，再除去密封塑料袋，期間如發(fā)現陳皮變軟，要及時翻曬。
二、 玻璃瓶
日常家庭使用玻璃瓶較多，其優(yōu)點是觀賞性、密封性不錯，方便日常觀察陳皮的狀況，缺點是透氣性差、陳化慢。
陳皮在放入玻璃瓶儲存之前，要仔細觀察，確認干燥后，才能放進玻璃瓶。如果陳皮中水分含量較高，在玻璃瓶這種密封性較高的環(huán)境下，水分不易散去，更容易造成燒皮和發(fā)霉的現象。
相比來說，磨砂口玻璃瓶的密封性要比瓶蓋帶塑料圈的玻璃瓶要好一些。
三、 鐵罐
鐵桶、鐵罐具有很好的密封性和防潮性，同時遮光性、保香性也更好，也是日常家庭使用較多的容器；但同樣，陳化效果相對也是稍慢的。放進金屬罐前，也要先確保陳皮的干燥。用鐵罐保存時，可用棉紙鋪蓋在陳皮上面，有一定的吸濕作用。
四、陶罐、紫砂罐等
紫砂罐、陶罐具有很好藝術觀賞性，其制作過程中會形成一些微小孔隙，具有良好遮光性和一定的透氣性，有利于陳皮的自然陳化，促進陳香效果更佳，若在北方一些常年干燥的地區(qū)來說，是一個不錯的一個選擇。
若在常年濕潤或沿海的環(huán)境下，因為水氣會在罐表面凝聚，并滲透到內部，導致陳皮吸潮發(fā)霉，因此要注意日常的打理和維護。
總體來說，透氣性較好的容器，對于陳皮的陳化效果也比較好；而密封性越好的容器，防潮效果也越好，但陳化效果相對也越慢一些。選用密封性好的容器還要注意一點，在潮濕天氣時，不適合經常打開，因為打開時會有較多水氣進入容器內，重新封存好后，水分不易散去。
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